瘦不下来可能是缺钙！缺钙人群大汇总，你是其中之一吗？

周末的时候，有月半朋友来咨询我说，自己在减肥的过程中，总是失眠，皮肤也变差了，有时还会头晕，是不是身体出了什么问题，要不要停止减肥？

很多人在减肥时，都会烦这样一个错误： 只关注自己每天少吃了多少热量，却忽视了减肥所必须补充的营养素 。

营养素缺失，不仅会让减肥效果大打折扣，还会危害健康。上述的 头晕、失眠、皮肤变差 等问题，就很有可能是身体 缺钙 引起的！

知道了身体可能缺钙以后，这位月半朋友又让我推荐适合她的补钙产品。一说起补钙，大家首先想到的就是吃钙片。这是非常典型的一种补钙误区，所以，为了防止大家再次陷入补钙误区，杨姐姐就来具体地讲讲 补钙的正确姿势 。

由于要讲的内容比较繁杂，所以分为 3期内容 。首先，我们先来看看 缺钙的危害，以及你是否需要补钙 。

总是腿抽筋、失眠？要注意了，这可能是缺钙的表现。缺钙会损害身体健康。主要有以下几点：

减肥切勿节食，纵然强调千万次，还是有许多人以身试险。节食，会让你在无意中错过不少高钙食物。而 钙能抑制脂肪合成，缺钙会使人体释放一种叫钙三醇的物质，促使脂肪储备增加，减缓人体的燃脂速度 。

不仅如此， 缺钙还会导致人体产热能力下降，从而使得热量消耗减少，造成多余热量囤积在体内，转化为脂肪 ，让你发胖。这也是为什么很多人越减越肥。

钙可以激活体内的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果 消化系统中的钙不足，食欲会变差，会觉得没有胃口，还会经常感到疲惫 。

钙对骨骼结构和健康至关重要。 人体的骨骼有70%由钙和磷酸盐组成，如果钙摄入不足，会导致骨密度发育迟缓，造成骨质疏松和骨刺等。

钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质， 充足的钙能有效抑制脑神经兴奋度，保证睡眠质量 。大脑神经元中的钙含量每下降1%，精神兴奋度就会上升10%。

繁忙工作和紧张的生活中，“大脑钙”轻微缺失倒是好事，但如果天天如此， 失眠、健忘甚至抑郁症 都会早早找上门来！补充“大脑钙”的最佳食物是 豆类 ，如黄豆、豆腐、豆腐干等。

还在为夜里脚抽筋痛醒而烦恼吗？其实，这是身体缺钙的警钟。如果 肌肉中的钙浓度不足，肌肉兴奋度会升高 ，即使你在睡觉，也会感到肌纤维自发收缩，甚至严重到抽筋。

夜里抽筋不仅影响睡眠，长久下去对肌肉也会造成无法弥补的伤害。 体内的钙最先“占领”的就是肌肉 ，连肌肉都缺钙了，其他部位的钙也可以说是少之又少。

经常视线模糊？视力忽然大幅度下降？如果出现这些症状，你的身体可能面临缺钙困扰。

钙对皮肤细胞膜的完整性起到关键作用 ，若长时间摄入钙元素不足，会导致细胞膜变得通透，皮肤中水分变得易流失，降低皮肤弹性，使得皮肤干燥、易生皱纹，也会导致皮肤发痒，易诱发过敏等炎症。

根据中国居民膳食营养素推荐，不同年龄人群每日所需要的钙含量如下：

其中，对于 大部分成年人 来说，如若饮食结构合理、营养均衡，我们每天从食物中摄入的钙含量已经足够维持身体需要了，并 不需要额外补钙 。

但是，对于处在特殊阶段—— 正在长身体的儿童和青少年，正在孕育生命的准妈妈，以及中老年人 ，建议适当进行补钙。

这些特殊阶段人群，缺钙的表现如下，大家可以自查：

不同人群缺钙表现

儿童

儿童处生长发育期，一些孩子常年以谷类食物为食，进食单一，因此钙摄入量非常少。

缺钙的主要表现有：

不易入睡，不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭，易惊醒，入睡后多汗；

枕秃，方颅，“X”型腿，“O”型腿，鸡胸，漏斗胸；

指甲灰白或有白痕；

厌食，偏食；

白天烦躁，坐立不安；

智力发育迟，说话晚，学步晚（13个月后才开始学步），出牙晚（10个月后才出牙，出牙顺序颠倒）；

容易上呼吸道感染，肠道感染以及胃肠功能紊乱；

容易皮肤过敏，皮肤出现皮疹后修复缓慢。

青少年

青少年时期骨骼发育需要补钙，缺钙时会感到明显的

腿部生长疼，腿软、腿抽筋；

乏力，烦躁，精力不集中，容易疲倦；

偏食，厌食；

蛀牙，牙齿发育不良；

皮肤易过敏，易感冒等。

青壮年

一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有 经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒 等症状时，就应怀疑是否缺钙。

孕妇

处于非常时期的妇女，缺钙现象较为普遍。不过，随着优生优育知识的普及，人们对此期缺钙的症状较为熟悉。当她们感到以下症状时，就应断定为缺钙：

牙齿松动；

四肢无力、经常抽筋、麻木；

腰酸背疼、关节疼、风湿疼；

头晕、贫血；

患产前高血压综合征；

水肿及乳汁分泌不足

中年人

一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以 01-05% 的速度减少。如果你的身体出现经常性的倦怠、乏力、失眠、夜间易醒、腿抽筋、腰酸背疼、皮肤易过敏，易感冒等，那是身体发出的缺钙警报！

老年人

成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。到60岁时骨钙会减少50%，此时最容易出现骨质疏松症。老年人自我诊断缺钙的症状有：

老年性皮肤病痒；

脚后跟疼，腰椎颈椎疼痛；

牙齿松动，脱落；

明显的驼背，身高降低；

食欲减退，消化道溃疡，便秘；

多梦，失眠；

烦躁，易怒等

以上这些典型症状作为自测小技巧，只能是个参考，要确诊是否缺钙还应该到专业机构进行检查，项目包括 钙平衡测定、血液生化指标如血清钙浓度（正常值225-275mmol/L）、骨矿物质含量测定和骨矿物质密度测定（建议中老年人每年测查） 。

另外，特别提名 糖尿病患者 ，补钙亟需提上日程。据测定，与正常人相比，糖尿病患者在24小时内从尿中排出的钙质要更多，长此以往，容易导致骨质疏松，发生骨折，严重的还会卧床不起。所以，这部分人群一定要及时补钙。

确定了自己是否需要加入补钙大军以后，我们又该如何正确补钙呢？请听下回分解！

杨姐姐的健康食刻，我们不见不散~

重庆朝天门医院 （023）636灬628灬77

红茴香：骨突果7-8枚组成聚合果。瘦小，呈红棕色或红褐色。单瓣果实前端渐尖而向上弯曲。气味弱而特殊，味道酸而略甜。

大八角：骨突果10-14枚组成聚合果。呈灰棕色或灰褐色。果实皮薄，单瓣果实的前端长而渐尖，略弯曲。气味弱而特殊，滋味淡，有麻舌感。

野八角：由10-14个果组成。单一果呈不规则广锥形，长16-2厘米，宽04-06厘米,先端长渐尖，略弯曲。果皮较薄，果梗长约15-2厘米，味淡，久尝有麻辣感。

短柱八角：由10-13个果组成，单一果呈小艇形，长18-23厘米，宽15-18厘米，先端急尖，顶端不弯曲，果皮略厚，臭微，味微苦，辣，麻舌。

常见的做伪手法是将果掰开，使不易辨认。再则是将八角茴香和伪品掺在一起，真假相混。

化学鉴别

取待检八角样品粉末5克置蒸馏瓶内，加水150毫升，进行水蒸气蒸馏，收集馏液50毫升（八角蒸馏液呈乳白色）。向馏液中加入等量乙醚，提取，分取乙醚层。再向乙醚层中加01摩尔几氢氧化钠溶液30-50毫升，振摇，弃去碱性水溶液，如此反复进行三次。

在水浴上将乙醚挥发干净，用2-3毫升乙醚溶解残渣。然后将其逐滴加入内装间苯三酚磷酸溶液（1-2毫克间苯三酚溶于3毫升磷酸中制成），边滴加边振摇并观察其颜色反应。

经上述操作后，真八角由五色变成**，又变成粉红色，溶液呈混浊，假八角由无色变成**后，并不能再变为粉红色，溶液仍呈透明状态。

较恒定，可分为外生、中生、内生3种类型。松树针叶横切面中可见1或2个维管束，特殊环境下可在双维管束松树中出现维管束合并的情况。球花单性，雌雄同株。球果多数由种鳞组成，成熟后木质化。种鳞的裸露增厚部分称鳞盾，鳞盾先端的瘤状突起称鳞脐。有的树种鳞脐具刺，有的无。球果成熟时种鳞张开，种子脱落；但少数树种种鳞则长期保持关闭状态。每个种鳞具种子2粒，种子上部具一长翅，少数具短翅或无翅。

冠红杨

冠红杨，叶片颜色从每年3月发芽期的鲜红色逐步变为紫红色、橘红色，下部叶片变为翡翠绿色，直至每年11月落叶期叶色再转变为鲜红色和橘色，叶柄、叶脉、干茎、新梢始终为紫红色，在整个生育期始终能保持一树三色。

惠东县政协委员、民进惠东支部主委许伟忠关于禁种桉树的建议时，惠东县委副书记、县长徐毅表示，惠东种桉树的人应该“留点饭给子孙后代吃”，他打比方称，种桉树就是种“缺德树”。 [7]

粤拟立法水库

《广东省实施〈中华人民共和国水法〉办法(草案)》任何单位和个人不得采用炼山或者全垦方式更新造林，不得栽种桉树等不利于水源涵养和保护的树种。现场旁听的水利厅工作人员表示，桉树对水源影响很大，因此特别把桉树列入草案。也有列席的代表支持该做法，认为桉树落叶到水库中容易腐化易产生蓝藻，蓝藻对饮用水是一个很大的威胁。不少委员也持支持态度，同时认为应扩大范围，不利于水源涵养和保护的树种都不应栽种。 [8]

珠三角

大面积种植桉树的危害非常大，将导致土地沙化、肥力下降、抑制当地原生物种，深圳代表会议提交建议，呼吁禁止种植桉树。 [9]

三水

三水区已启动林权改革，明确集体林地中的生态公益林由村集体统一管理经营，维护其生态功能。而对于商品林，明文禁止桉树等对生态具有破坏性树种的种植。

中国成功地开发了高性能桉木重组材、桉木单板层积材、竹桉复合材料、厚芯桉树实木复合板材和无醛桉木胶合板制造技术等，桉树的综合利用率可以提高至90%以上。 [11]

桉树不仅仅为工业带来了价值，也给其他行业带来了经济效益。 [11]

造纸与纸浆

桉树造纸早在20世纪初期就已经开始了，桉树的纤维平均长度075-130毫米，它的色泽、密度和抽出物的比率都适于制浆。还有许多大型的造纸厂用桉树制造生产牛皮纸和打印纸。桉树木材中的纤维素，可先制成溶解木浆再加工成人造丝，来已获得相当大的成功。

炼油

桉树品种有蓝桉，直杆桉、史密斯桉、大叶桉、小叶桉、赤桉等。其中蓝桉和直杆桉是用来提取桉叶油的主要品种。桉叶油含桉叶醇，为无色或淡**液体，具有刺激性清凉香味，主要用于牙膏、漱口剂、食品及医药等方面。蓝桉、直杆桉树种优良，利用其枝叶提取桉叶油，质地最佳。

内含黄金

澳大利亚科学家利用X光射线在桉树的叶子中发现了微量黄金，据信这是人类首次在生物体内发现自然存在的黄金。 [12]

科学家们经过研究发现，澳西部与南部的桉树和金合欢树拥有深入且广泛的根系统，在干旱时期，它们的根系会掘地三尺找水，一些根系触及金矿矿脉，根部由此吸食金子的极微小部分。接着，根部会把金稀释，传导至树木的脉络系统，树叶顶端积聚大量金物质后，能形成较大的结晶。 [13]

科学家进一步指出，对于植物来说，黄金是有毒的，因此黄金被传送至树叶等植物的末端，这样可以减少破坏性的生化反应。 [12]

此外，研究人员表示，树叶中所含的黄金量非常少，500棵生长于金矿区的桉树的叶子中的含金量可能才够打造一枚婚戒，因此这一发现不会给寻金者带来财富。不过，科学家指出，这一发现有助于人们以更环保和廉价的方式勘探黄金。 [12]

食用价值

桉树的树根可以食用也可以取水。也有的地方用桉树作为燃料。有许多桉树的叶子可以用做饲料。

医学价值

用桉树鲜叶，采用水上蒸馏法可生产桉树油（得油率05-18%）。桉树主要含桉叶油素（65-75%）。萜烯、异戊叶油，葛缕酮、胡薄荷酮、胡椒酮等成分。还可以作口腔用、鼻炎用、祛痰用、清凉油、驱风膏等药用原料。

中药属性

本品微辛、微苦、平。有疏风解热、抑菌消炎、防腐止痒的功用。主治预防流行性感冒、流行

性脑脊髓膜炎、上呼吸道感染、咽喉炎、支气管炎、肺炎、急、慢性肾盂肾炎、肾炎、痢疾、丝虫病；外用治烧烫伤、蜂窝组炎、乳腺炎、疖肿、丹毒、水田皮炎、皮肤湿痒、脚癣等。单方验方

1、治肠道霉菌病：大叶桉叶、乌桕叶、江亩叶、三桠苦叶各15-30克，水煎服，每日2次，7天为一疗程。

2治急性胃肠炎：大叶桉叶15克，拔仔叶10克，水煎服。

3治预防流感、流脑：大叶桉叶15克，水煎服。

4治稻田性皮炎、皮肤湿疹、远年烂脚：大叶桉叶、苦楝叶、漆大姑、松柏叶各适量，浓煎外洗。

5治子宫颈糜烂：大叶桉叶煅存性研末撒患处。（按妇科常规上药）。

6治脓疱疹、湿疹：大叶桉叶、苦楝皮各适量。煎水外洗，每日2次。

本品内服常用量9-15克（鲜品15-30克），内服不宜过量。外用适量，煎水外洗。

自然价值

桉树树姿优美，四季常青，生长异常迅速，抗旱能力强，宜作行道树、防风固沙林和园林绿化树种。树叶含芳香油，有杀菌驱蚊作用，可提炼香油，还是疗养区、住宅区、医院和公共绿地的良好绿化树种。

桉树人工林也是一个巨大的碳库，据研究，每公顷桉树每年可吸收9吨二氧化碳，同时释放氧气。在退化地上种植桉树，可使土壤结构得到改善，土壤生物量增多，并使造林地区的小气候得到改善，生态环境变化。雷州半岛过去是赤地千里，环境恶化，森林覆盖率只有8%，1954年开始大量营造桉树人工林，现有桉树近300万亩，森林覆盖率达到24%，生态环境明显改善，成为南亚热带重要的农业大市。

桉树与泓森槐、杨树混交林，可以充分的利用土地资源和光照资源，达到经济利益最大化。

混交林是根据植物喜光与耐荫，树根扎根的深度，植物生长周期以及嗜肥性的特性进行不同混合搭配，从而达到充分利用土地资源，合理分配不同层的光照，水分和养分。混合林的另一个特点就是林内光照减弱，水分蒸发减少，可以形成林内的小气候 混合林的根系更加发达，在保持水分和防风固沙的效果会更加；混合林叶冠层厚，枯落物比较多，单位面积落叶更多，比单纯林更能提高土壤肥力；混合林品种多，生境比较好，病虫害的天敌比较多，从而可以有效的抑制病虫害的繁殖和传播；由于混交林温度低、湿度大、风速小，火灾的危险系数更低；混交林的主要树种在伴生树种的辅助下，主干可以长的更加通值、圆满，干材质量更好。

优质木材

桉树木材大多即重且较坚硬，抗腐能力强，可用于建筑、枕木、矿柱、桩木、家具、火柴、农具、电杆、围栏以及碳材等。

危害

综合中国科学院生态环境研究所、中国西南林学院及国家林业局、中央电视台等诸多专家学者和媒体单位的意见和客观报道，大面积种植桉树的危害主要体现如下几个方面：

1、 桉树是“抽肥机”

桉树对土壤的肥料和养分需求极大，凡种植了桉树的，土地肥力下降乃至枯竭，原始植被因为得不到足够的肥料和养分而受到严重破坏，引发土地退化，水土保持情况恶化，土地贫瘠，到时再引种其他植物根本无法存活。土壤强度侵蚀比例逐年升高，山体滑坡和洪涝灾害增多。

2、 桉树是“霸王树”

桉树对当地乡土的、原产、原生的物种有极大的抑制性。它生长了，其他物种就不能生长，而且会慢慢地退缩，最后造成桉树林都是地表光秃秃的，地被上没有草、灌木（如家乡俗称的当泥树、牛奶根、鸡屎藤、金银花等），也没有小乔木及各种中草药材等。其他物种不能和它一起生存。原生物种衰减、退化，植物种类极为单一，无法给大多数动物提供食物或适宜的栖息环境，林中动物十分稀少甚至绝迹，生物多样性水平极低，生物食物链断裂，生态十分脆弱，缺少天敌对虫害进行控制，很易感染虫灾，造成大面积损害，砍伐天然林种植大片树木种类单一、树龄相近且十分密集的人工林，会导致“绿色沙漠”；干燥且易形成火灾；还会导致小气候变化等严重的生态危机。生态将遭受颠覆性的破坏，且难以恢复。而且不一定在两三年内显现出来。

3、 桉树施用的化工产品毒性强、毒效长，桉树气体有刺激和毒害作用

种植桉树时将施用某些毒性强、毒效长的化工产品，该产品一旦施加在土地里，将很难清除干净，对水质污染极大，人畜饮用后将造成不可估量的危害。另外，桉树发出的气味对人体有刺激和毒害作用，将威胁当地人民的身体健康。 [14-15]

质疑一：桉树是“抽水机”，会吸干水分导致干旱

这是对桉树最常见的一个质疑：桉树因蒸腾量很大而造成地下水明显下降，就像“抽水机”一样造成土地干旱、水源枯竭。对此，科学研究的结果却证明，桉树对水分的利用效率与其他针叶树相比相当高，桉树林在水源涵养、水土保持、气候调节上发挥的作用，不比其他树种逊色。大量的实地观察实验也表明，桉树并不直接致旱。科学家Bailly等人长达8年观测得来的数据也显示，大叶桉林大部分的水分都渗入了土壤中，反而能有效保持水土。

质疑二：桉树是“吸肥器”，会导致“地力衰竭”

不少到过桉树林或亲自种植过桉树的人表示，桉树对土壤肥料和养分需求极大，但凡种植了桉树的土地，肥力都有下降乃至枯竭，在种植过桉树的土壤上再引种的其他植物根本无法存活。在中国，多年从事桉树研究的科学家白嘉雨通过测定桉树的养分吸收量，发现桉树比其他热带树种更具有高效利用养分的能力；在国外，科学家Liani也通过对桉树林土壤的观察后发现，桉树在快速生长期过后，会把期间吸收的营养元素返还给土壤。事实上，“抽水机”和“抽肥机”等负面效应，大多都只发生在造林初期（头8－10年），此后桉树的蓄水、蓄肥作用便会逐渐体现。

质疑三：桉树是“霸王树”，会抑制其他物种生长

有人指出，桉树对当地乡土的、原产、原生的物种有极大抑制性，其他物种不能和它一起生存。的确，依据科学常识判断，外来物种确有可能对本土生态环境造成危害。但科学研究也同时发现，具有危害性的外来植物几乎全部是草本植物，而作为乔木的桉树，其生态危害性尚未真正得到证实。此外，一部分树种对另一部分树种的汁液或腐叶敏感现象，也是自然界的正常现象。广东雷州半岛曾对此进行过调查，而研究结果也显示，当地森林植物多样性并未因为种植桉树降低。

讨论机制不完备，环保组织变成发言人

这之后，桉树的“危害”被不断放大，“绿色和平”的报告和数据被许多“科普作者”、公众人物、媒体广泛引用。而其中最新的版本便是西南大旱中的“桉树致旱”。

拥有大面积桉树种植的云南，政府曾就此传言迅速召开新闻发布会，表明没有科学依据可以证明桉树林和橡胶林导致了此次旱灾，《人民日报》也刊登了官方林业学者的访谈澄清质疑。

一面是习惯揭露问题的环保组织、媒体的质疑，一面是坐拥桉树的政府及官方身份的学者、专家，即便这些环保组织、媒体的质疑存在缺乏实地考察、科学证伪态度甚至只是一个观点，民众心中的天平也自然倾向了非政府的一方。但最终，“绿色和平”组织的报告，又或是公众的认识，在民间组织、媒体的不断论述中，将本来针对人类行为的检讨，归罪于自然物种的存在。

植物文化

桉树是桃金娘科Myrtaceae桉属Eucalyptus植物的统称，可能起源白垩纪末，因为在始新世和中新世早期已经有了斜序脉的种，它的原始类型具有中生系构造特点，其进化主要是在澳大利亚境内顺应着地质史的变化而进行，也取决于它对干燥、干旱和半干旱条件的适应，以旱生系为主，也有中生系和喜冰雪系。

桉树对干旱条件的适应导致了一系列形态、解剖结构的形成。最早适应类型之一是在叶上形成树胶、绒毛或刚毛，但当干旱加强时，这种保护并不太有效，因此除了少数情况外，仅在植株幼龄发育期被保留下来，以后的阶段是形成蜡层表皮。山区和干旱区生长的桉树的幼叶和成熟叶上、树枝上，有时在树干上都有蓝灰色的蜡层。到现代发育阶段，桉树的角质层加厚，以利于它最安全地适应干燥条件。应该说，桉树的再生性状都是从中生进化系的基础上发展起来的。

澳大利亚北部潮湿地区的各个种，东南部及塔斯马尼亚州潮湿沿海地区和潮湿山区的很多树都应归到中生系。喜冰雪进化系是一种适应了高山寒冷生态的进化系，它包括了生长在澳大利亚的中部干燥地区的一些种，这个地区的生存条件是昼夜温度的剧烈变化，往往白天高温（炎热），夜间低温（严寒），这里的桉树的进化实质上是一种退化，其演变程序为乔木—亚乔木­—小乔木—灌木。

1982年，中国科学院青藏高原综合考察队古植物专业组在四川省西部地区海拔3700m的理塘县晚始新世纪地层中，采集到40多号桉属植物化石标本，这些化石中有桉树叶子印痕化石，还有果实和花蕾化石。化石初步鉴定是热鲁桉，这种桉树与国内的细叶桉和赤桉相似。

十几年前，在西藏日喀则地区和井冈底斯山还发现有狭叶桉化石。从植物地理学方面看，可以设想在距今四五亿年前的晚始新世，四川西部和西藏分布着大片的桉树植物的常绿阔叶林，那时，上述地区气候温暖干热，十分适宜桉树生长。后消炎果：具有抗菌消炎功效

杨勤兵主任说，香柠檬富含维生素c，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，建议中老年朋友平时可多喝热柠檬水来保养身体。

美容果：延缓衰老抑制色素沉着

杨勤兵主任说，祖国医学认为，香柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，香柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

止吐果：香柠檬“宜母子”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮。

2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)。

3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。用鲜柠檬汁代替食醋作调料，味即鲜美，又有营养。

4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。

5、柠檬杀菌：将柠檬鲜果切片，直接擦疱疹2-3次既可愈;泡水浸脚2-3次既可治脚气。

6、柠檬除臭保鲜:将2-3个柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

使用须知

1香柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。

2患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食香柠檬。

柠檬的美容功效众多,有多种柠檬美容方法，合理利用柠檬的每一个部位。

在做柠檬面膜的过程中，往往并不能用完整个柠檬，可以说是一种资源的浪费。其实柠檬全身都是宝，人们充分利用柠檬各个部位的美容功效，可以为全身做个无瑕的美容。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它的主要功效：抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、抗搔痒、抗菌、抗结石、杀菌、除胃肠胀气、净化、利尿、柔软、治疣、退烧、止血、利肝、降低血糖、降低血压、杀虫、轻泻、利胃、补身、驱蠕虫。动脉硬化，贫血，止血，增加免疫力，头痛，偏头痛，流鼻血，喉咙痛，发烧，咳嗽，肝排毒，便秘，关节炎，风湿痛，油性皮肤，分解色素﹝抗斑﹞，再生除皱，抗蜂窝组织炎，面疱，疱疹，促进结疤。也有化食、解酒、减肥、润肤、养颜、消除异味的作用。

柠檬的果皮、叶片和花可以提取香精油；柠檬的果胚榨汁后，可制作蜜饯、果酱、糕点，还可以酿酒；柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口。

柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。

所以，柠檬对人们是多么的重要，因此一天一杯柠檬汁或一两鲜果切片泡茶，除了有助于预防疾病，又可养颜美容，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康食品。

美容功效

香柠檬美容方法，操作步骤如下：

先将柠檬洗净，整个去皮（包括内层的白皮），然后切下一半，用手挤出纯果肉原汁，其余切成柠檬片。果肉原汁、柠檬片、柠檬皮都留着备用。

一、柠檬洗脸回家洗脸后，滴3滴柠檬汁在有化妆水的化妆棉上，轻拍面部，可以去除黄黄的肤色及化解化妆水的化学物质。

二、柠檬控油美白面膜再以两大勺酸乳酪、半勺蜜糖、混合两个咖啡小汤匙柠檬

汁制成面膜，避开眼部轻敷在脸上15至20分钟，跟着用温水清洗，即可以清洁油垢。

三、柠檬去死皮再取1小汤匙柠檬汁，以及一勺乳酪、一勺暖蜜糖，在手肘、膝盖、脚跟部轻擦，有软化死皮作用，时间维持约10至15分钟，然后用温水洗净。

四、柠檬茶将剩余的半个去皮柠檬切成片，依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素C，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等，会让肌肤回复光泽与弹性。但饮用后一定要马上刷牙。

五、柠檬浴取一大半削下来的柠檬皮浸泡在浴缸的水中，可用来浸浴、洗头发，有滋润的功能。洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。

六、柠檬香薰将剩余的柠檬皮切成细丝，加入适量的清水，放在香薰炉中，然后加热，就能成为不错的香薰。

1、泡澡时加入2滴柠檬精油就能有效的舒展郁结的身心。

2、滴于棉球上可以消除鞋子内的异味。

3、用柠檬精油加水制成空气清净剂，不但让家中气味更棒，还可以预防疾病感染。

4、去除鸡眼硬皮配方：柠檬精油2滴苹果醋10滴。

5、把柠檬精油稀释到1﹪的浓度按摩或冷敷可以缓解关节疼痛的症状。

6、柠檬精油2滴加入200CC的清水中漱口，可以消除口中异味，及预防口腔黏膜的感染。

7、柠檬精油与基底油混和后适用于油性肌肤、毛孔粗大的调理。

8、将柠檬精油2滴滴入洗脸盆中，将洗好的头发，浸泡其中，约5-10分钟，起来后直接用毛巾擦干，不但可以减少头皮屑的发生，还有护发柔顺发丝的效果，还可以让头发充满柠檬的清香。

香柠檬油与柠檬油的区别

1香柠檬油与柠檬油的香气有很大的不同。香柠檬油的香气以花香为主，果香反而不占“主导地位”。香柠檬油的成分里面，苎烯含量较少，而以“标准花香”的乙酸芳樟酯为主要成分。香柠檬油的香味也几乎是“人见人爱”，很少有人不喜欢它，这就是在众多的香水香精配方里面经常看到香柠檬油的原因。2同柠檬油一样，调香师也经常使用“配制香柠檬油”，这一方面是为了降低成本，另一方面则是因为天然香柠檬油的香气经常有波动，色泽也不一致。每个调香师都有自己的配制香柠檬油配方，用惯了反而得心应手。调香师还怕天然香柠檬油中的香柠檬烯含量过高。IFRA规定在与皮肤接触的产品中，香柠檬烯的含量不得超过75×10，假如你用的香柠檬油含香柠檬烯035%的话，那么它在香精里的用量就不能超过2%。为此，调香师要把每批购进的香柠檬油都检测一下它的香柠檬烯含量才敢使用。其他柑橘类精油也多少含有一点香柠檬烯，也要检验合格才能用于调配日化香精。3虽然香柠檬油留香要比柠檬油好一些，但它仍是介乎“头香”与“体香”之间的香料，在配制香水和化妆品香精时如果用了大量的香柠檬油，要让它“留香持久”便是一难题，“定香剂”加多了香型会“变调”。天然的香紫苏油便是一个例子，香紫苏油的主要成份也是乙酸芳樟酯，只因含有较多的“定香剂”，就变成龙涎琥珀香型的香料了。

幼态叶对生，叶片厚革质，卵形，长11厘米，宽达7厘米，有柄；成熟叶卵状披针形，厚革质，不等侧，长8-17厘米，宽3-7厘米，侧脉多而明显，以80度开角缓斜走向边缘，两面均有腺点，边脉离边缘1-15毫米；叶柄长15-25厘米。

伞形花序粗大，有花4-8朵，总梗压扁，长25厘米以内；花梗短、长不过4毫米，有时较长，粗而扁平；花蕾长14 -2厘米，宽7-10毫米；蒴管半球形或倒圆锥形，长7-9毫米，宽6-8毫米；帽状体约与萼管同长，先端收缩成喙；雄蕊长1-12厘米，花药椭圆形，纵裂。

生于阳光充足的平原、山坡和路旁。全年可采叶。中国南部和西南部都有栽培。树干高，根系发达，蒸腾作用也大，号称抽水机，容易造成土壤沙化，不利于其他植物生长。一般能生长在年降水量500毫米的地区，年降水量超过1000毫米生长较好。

上呼吸道感染简称上感，又称普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。广义的上感不是一个疾病诊断，而是一组疾病，包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、疱疹性咽峡炎、咽结膜热、细菌性咽-扁桃体炎。狭义的上感又称普通感冒，是最常见的急性呼吸道感染性疾病，多呈自限性，但发生率较高。成人每年发生2～4次，儿童发生率更高，每年6～8次。全年皆可发病，冬春季较多。治疗1对症治疗（1）休息病情较重或年老体弱者应卧床休息，忌烟、多饮水，室内保持空气流通。（2）解热镇痛如有发热、头痛、肌肉酸痛等症状者，可选用解热镇痛药，如复方阿司匹林、对乙酰氨基酚、吲哚美辛（消炎痛）、去痛片、布洛芬等。咽痛可用各种喉片如溶菌酶片、健民咽喉片，或中药六神丸等口服。（3）减充血剂鼻塞，鼻黏膜充血水肿时，可使用盐酸伪麻黄碱，也可用1%麻黄碱滴鼻。（4）抗组胺药感冒时常有鼻黏膜敏感性增高，频繁打喷嚏、流鼻涕，可选用马来酸氯苯那敏或苯海拉明等抗组胺药。（5）镇咳剂对于咳嗽症状较明显者，可给予右美沙芬、喷托维林等镇咳药。2病因治疗（1）抗菌药物治疗单纯病毒感染无需使用抗菌药物，有白细胞计数升高、咽部脓苔、咳黄痰等细菌感染证据时，可酌情使用青霉素、第一代头孢菌素、大环内酯类或喹诺酮类。极少需要根据病原菌选用敏感的抗菌药物。（2）抗病毒药物治疗目前尚无特效抗病毒药物，而且滥用抗病毒药物可造成流感病毒耐药现象。因此如无发热，免疫功能正常，发病超过两天的患者一般无需应用。免疫缺陷患者可早期常规使用。广谱抗病毒药物利巴韦林和奥司他韦对流感病毒、副流感病毒和呼吸道合胞病毒等有较强的抑制作用，可缩短病程。3中医中药治疗具有清热解毒和抗病毒作用的中药亦可选用，有助于改善症状，缩短病程。小柴胡冲剂、板蓝根冲剂应用较为广泛。预后本病病情较轻、病程短、为自限性疾病，多数患者预后良好。但极少数年老、体弱、基础疾病较多，尤其合并严重慢性肺部疾病如慢性阻塞性肺疾病（COPD）者，可因严重并发症预后不良。预防1避免诱因避免受凉、淋雨、过度疲劳；避免与感冒患者接触，避免脏手接触口、眼、鼻。年老体弱易感者更应注意防护，上呼吸道感染流行时应戴口罩，避免在人多的公共场合出入。2增强体质坚持适度有规律的户外运动，提高机体免疫力与耐寒能力是预防本病的主要方法。3免疫调节药物和疫苗对于经常、反复发生本病以及老年免疫力低下的患者，可酌情应用免疫增强剂。目前除流感病毒外，尚没有针对其他病毒的疫苗。

对于健康的成年人来说，多喝水不仅可以补充体内水分，而且可以有助于体内代谢，从而促进健康。

感冒

喝水、上厕所，本身这就是代谢的一种表现。

对于感冒期间的人来说，尤其是发烧的人来说，体内水分急速流失，因此需要补充水分。

但是需要注意的是，感冒期间喝温水最好。

感冒

这是因为热饮会刺激口腔黏膜，从而加重病情，人患感冒时身体需要大量水分，最好每天饮水三升。因此温水或者是清汤为最佳饮品。

人体是一个生命机体，它有自己新陈代谢的规律，就是所谓的生命周期。就感冒来说，它是属于人体的一个特征，虽说是病态，但其也有自己的生命周期。如感到头重，接着就会打喷嚏，然后就会流鼻涕，严重时还会伴有眼泪流下，这时你的喉咙也会发言感到一丝丝的疼痛，再加上多喝水，这样持续一周左右就会好了。

普通感冒一般需要一周左右，视个人体质决定。一般不需要吃药就能自愈，吃药是缓解症状，但如果症状严重的话时间会长一些。有人是感冒引起鼻炎，如果吃了感冒药好长时间没有好转，就要治鼻炎了。

普通感冒的正确流程

1喉咙痛，警报，免疫系统就位，开始战斗，持续时间看轻重

2鼻塞鼻涕，细菌被赶出扁桃体，开始巷战，并运输尸体

3战斗结束，开始修复现场，并排出残骸

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如果是重感冒，欢迎体验发烧气管炎哮喘等

扁桃体是人体的一个免疫辅助器官，是免疫反应的“指示灯”，当感冒病毒开始侵入人体时，人体免疫系统就会开始工作，这时扁桃体会肿大发炎，提示人体“病毒来了”，这是感冒的第一个过程。