周末聚餐，经济实惠又好吃，学会做给家人尝尝的家常小炒有哪些呢？

周末聚餐，经济实惠又好吃，学会做给家人尝尝的家常小炒有哪些呢？

香煎土豆片

-食物及其调味品的准备工作：

马铃薯，葱，蒜，芝麻少量，辣椒酱，生抽酱油，耗油。

-烹制制作流程流程：

1、土豆切片，添加清水中煮2min捞起来，过一下冷水。

2、热锅热油添加蒜末、1勺辣椒酱炒成辣椒油。

3、添加土豆块煎至两面金黄。

4、添加1勺生抽酱油、1勺耗油、盐调料，炒糖色，上洒白芝麻。

马铃薯这么做外酥里糯，吃了三碗米饭，吃一口就爱上的香煎土豆片，作法非常简单！

鱿鱼肉片

主要材料：·鱿鱼150克，猪肉丝100克，·柿椒丝30克，毛笋丝30克，·盐2克，鸡精2克，生抽3克，·米酒5克，油30克，芡粉，芝麻油各适当。

鱿鱼肉片特色：

颜色清爽，美味可口。

教大家鱿鱼肉丝怎么做，怎样做鱿鱼肉片才好吃

1。鱿鱼切成丝，用热水焯好，猪肉丝用木薯淀粉退浆。

2。出锅放油热，下猪肉顺滑散，控油补水。

3。锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，加调料，调味品煸炒，用水淀粉勾芡，淋明油，芝麻油起锅。

干煸肉末豆角

食物：豆角，猪肉馅，辣椒干，麻椒、葱段、蒜末、郫县豆瓣酱、盐、糖；

作法：

1、豆角择清洗干净撕成段儿；葱鲜切花；蒜切碎；朝天椒掰碎。

2、锅中油，油6分熟后，下入晾晒的豆角中火炸约5min，表层起皱了捞起来滤油器。

3、锅中留少量油，下麻椒炒出香味，再倒入2勺豆瓣酱，再放入猪肉馅，煮至饺子馅掉色，放进辣椒碎和葱段蒜末炒匀

4、倒进炸好的豆角，放1勺醋和小勺糖，炒匀起锅摆盘。

　　当爱情的土豆发了芽 （不知道是不是你找的那个）

　　文 / 英树

　　爱情确实就像土豆一样，总是无缘无故的发芽。但土豆芽是不会开花结果的。如果这个土豆用来过日子做菜吃，就必须将土豆芽全部掰掉，因为它是有毒不能吃的。

　　当爱情的土豆发了芽

　　（河北/英树）

　　（一）

　　那天凌晨我刚从上海出差回到石家庄的总部，洗了个澡换了身衣服，大约10点钟的时候我去公司报到。

　　走进电梯，我摁下关门的按纽。突然就有一个女孩冲过来把一只胳膊塞进了门缝。当电梯门被她撬开的时候，她另一只手的臂弯里的文件散落了整个电梯。习惯在女孩面前装绅士的我随手帮她捡拾文件。

　　当然，从1楼到17楼的时间里我还是有足够的时间得到一句“谢谢”。同时我也看到一张令我惊讶的脸，就像动画片《灌蓝高手》中赤目晴子的脸一样清纯美丽。而这不是重要的，重要的是她一脸的笑容让我从17楼带到18楼，然后又回味了一个上午。在这个多雨的季节里，我却像沐浴在五月的阳光里一样沉浸在她的笑容里。

　　下午我拿了报销单到17楼的财务报销差旅费用，我惊喜地发现那个女孩坐在票据审核的窗口前。我同时也得到一个令我陶醉的微笑。审核完毕，我在“审核员”栏里看到一个名字：蓝洁。

　　公司办公区内禁止吸烟，我和一个同事到长长的走廊尽头的阳台上抽烟。聊天的时候，我无意中发现17楼落地窗内坐着的的女孩正是蓝洁。人影晃动一下，玻璃后面的蓝洁居然再次给了我一个让我欣喜地微笑。

　　同事嬉笑着问我“偷窥看美女啊？”

　　我说：“那个女孩好象以前没见过。”

　　“财务的，这个月刚来，哎？你报销的时候没见过？”

　　……

　　快下班的时候我鬼使神差的再次跑到阳台上点了根烟，蓝洁似乎也没什么事做，也在四下盼顾。不经意中看到我，再次露出一个让我心动的笑容。

　　当我看到蓝洁在收拾东西的时候，我箭一般的穿过长长的走廊，电梯正好下来，我冲着电梯里的镜子整理了一下头发，一转身，电梯停在17楼，门打开，站在门口的正是蓝洁。

　　在电梯下降的过程中我企图找点什么话题，但我的喉结一直滚动却没有任何声音。我却一直享受着蓝洁的甜美笑容。

　　（二）

　　连续几天我总是这样在电梯里“偶遇”蓝洁。蓝洁开始和我说话，但总是“上班、下班、你好”之类的短语，我仍会觉得很甜蜜。因为蓝洁总会回应我以温和的眼神和笑容。我一度忘记了在上海自己还有一个相处了4年、正在共同打造我们的爱巢的女友。

　　我开始相信蓝洁也喜欢上我了，一个女孩能够用如此温柔的眼神和你交流的时候不是喜欢会是什么？

　　电梯里只有我和蓝洁，我想表白的时候到了，我轻轻地叫了声“蓝洁”，几乎我自己还没有听到，蓝洁居然听到并微笑着问“你叫我？”。我努力控制着自己紧张的心情说：“我喜欢你，你是不是也喜欢我？”没想到蓝洁立即变的满脸通红很紧张的回答：“没，没有”似乎还想说些什么，而电梯已停在17楼，蓝洁飞一般的飘了出去。

　　而她的慌乱和紧张，让我确信她是喜欢我的，只不过我的表达太仓促太唐突让她手足无措。

　　下午下班时，我当然还要在电梯里“偶遇”蓝洁，只是电梯在17层开门后进来的不止蓝洁还有她的两个同事，一个长的象圆柱体一样的中年妇女，一个干瘦的象扫帚枝一样的实习生。我让自己面带微笑装出温文尔雅的姿态去看蓝洁，蓝洁只顾和两位同事谈论我们公司的休假问题，她瞟过来的眼神好象我是透明的空气一样。

　　我暗暗下定决心，我必须再次向蓝洁表白！

　　出了公司大厦，蓝洁与两位同事分别去推她的助力车，我紧跟过去：“蓝洁，告诉我，你是否有那么一点点喜欢我呢？”蓝洁的脸立刻变的通红并马上说：“真的没有，你误会了”并且向我的身后张望，我一回头却见那个圆柱体和扫帚枝正向这里招手。蓝洁继续说：“我们有聚会，再见”就落荒而逃了。

　　蓝洁越来越慌乱的表现说明我的判断没错，只是因为她害羞，才什么都不承认，想到这里我的心理充满甜蜜与喜悦。

　　我幻想着当我和蓝洁共乘电梯的时候，电梯突然发生故障，十几个小时之后我们被解救出来，我与蓝洁爱情的花朵已经粲然开放。这个俗不可耐的故事情节如果发生在我与蓝洁身上有多好！

　　只剩下几天我就要回上海了。我想我应该用更浪漫一点的方式向蓝洁表白，比如送玫瑰什么的，但是往办公室送花的我只从**上看过，让我抱一束鲜花到公司总部去也不合适。

　　对！7月16日，《十面埋伏》，就看张艺谋的**！

　　那个下午，我托朋友买来两张高价票，当我站在阳台上透过17层的落地窗张望时看到的已经不是蓝洁的身影而是那个圆柱体。我跑到17楼一问才知道今天蓝洁请假回老家了。我从内部通讯录把蓝洁的手机号码抄到一张纸条上掖进钱夹。

　　我心里空空的一片失落，我猜测蓝洁家中出了什么事，甚至我恐怖的想到是否蓝洁这次回家是迫于家庭的压力和别人完婚了。

　　一切不得而知，而我该回上海了。

　　在摇晃的列车上我仔细品位着蓝洁留给我的每一个笑容和眼神。以我三十岁的生活经验可以毫无疑问的确定：这不足十天的时间里我感受到的是蓝洁带给我的爱情。

　　（三）

　　一回到上海我就遇到一件麻烦事：一个经销商的一个下游客户反映我公司产品亏吨。而这批货物是我经手将一个整车皮给了经销商，经销商又整车皮给了下游客户的。

　　车站、仓库、公司仓储部、经销商、下游厂家；电话、传真、证明、计量单。我将这一切弄明白并将这事处理完毕的时候，一个多星期已经过去了。

　　星期六的下午，在克利澌汀饼屋为女朋友买甜点的时候，我一张纸条从钱夹里掉了出来。这一瞬间里一阵慌乱掠过我的心头，我知道这是我所记下的蓝洁的手机号码。

　　送走了女朋友，看看表已经是深夜12点钟。回到卧室我摊开纸条，清晰的字迹的仿佛是我刚刚写上去的。

　　为什么我一直没有给蓝洁打电话呢？

　　难道仅仅是因为蓝洁还没有接受我的表白吗？

　　如果蓝洁接受表白我就会放弃上海4年的女友吗？

　　我与女友四年的情感为何在那几天里不能抵挡蓝洁的出现呢？

　　如果蓝洁接受我的表白我能够给她完整幸福的承诺吗？

　　再给我一次机会我还会向蓝洁表白吗？

　　蓝洁到底是否真的喜欢我呢？

　　许多问题都是至关重要的，而我没有答案也不能够回答任何一个问题。难道我对蓝洁的爱意是假的吗？难道我是一个自私狭隘有始无终朝三暮四的人吗？

　　突然间我想到 “新诗大观”网站的诗歌论坛里有个叫“苹果上的豹”的人写了这样一首短诗：

　　《爱情》

　　就象土豆一样

　　总是无缘无故的发芽

　　我深深地相信对于蓝洁我爱情的土豆无可抗拒的发芽了，尽管除了蓝洁温和的眼神和笑容我对她一无所知。

　　我也明白，爱情确实就像土豆一样，总是无缘无故的发芽。但土豆芽是不会开花也不会结果的。如果这个土豆用来过日子做菜吃，就必须将土豆芽全部掰掉，因为它是有毒不能吃的。

　　圣经里有这样一句话：如果你选择放弃，所有问题就不是问题了。原来我为自己所罗列出的这些“至关重要”的问题可以用一种方式将它们变的不成问题。

　　点燃一只香烟，深吸一口，吐出的咽气开始弥散。那张写有蓝洁手机号码的纸条在烟灰缸里与一小团火焰纠缠在一起，在几秒的时间里就燃尽熄灭了，最终变成了烟灰一样的颜色。

主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋

做法

1排骨过沸水，然后捞出滤水。

2炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。

3调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。

4放水淹过排骨，盖锅炖。

5炖至汤所剩无几的时候。

6倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。

7再度添水没过材料，盖锅炖。

8如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

众所周知，土豆是孩子最喜欢吃的一个食物了，不管是炒土豆片，还是做成土豆沙拉或者狼牙土豆，都是特别好吃的美食，但是要想给孩子做一道，特别喜欢吃的土豆沙拉，那么是需要一些食材的，这些食材分别为土豆，鸡蛋，火腿肠，黄瓜以及蔬菜等。

一、土豆、黄瓜、火腿肠等

今天小编给大家介绍的土豆沙拉是日式的土豆沙拉，做法非常的简便，可能跟普通的土豆沙拉有些不一样，但是这个沙拉也是孩子们所爱吃的一道美食。将选好的土豆洗干净，去皮切块，然后放进锅中蒸熟，然后将准备好的火腿肠切成丁，煮好的两个鸡蛋弄成细末。其次将蒸好的土豆拿出压成泥，但是不能弄得过细，不然一点土豆的感觉都尝不到，一切东西准备好了之后，就可以将这些东西全部拌在一起了，加入盐，鸡精，糖等，还可以添加一些黑胡椒，或者是沙拉酱、番茄酱等。

二、沙拉酱和牛奶很重要

因为是小孩子嘛，所以比较喜欢吃有味的东西，如果不加入沙拉酱的话，那么可能味道比较淡一些，孩子吃了一口就放着，不吃了。另外将准备好的黄瓜切成丁，放入土豆沙拉当中，孩子喜欢吃玉米的话，也是可以适当的放一些玉米粒，一起拌匀就可以了，但是拌的话可能会出现拌不匀的情况，这个时候就要加入一些牛奶，让整个土豆沙拉的口感更加的粘稠。

三、结语

这样一道日式土豆沙拉就做好了，非常容易，同时也可以锻炼孩子的动手能力，因此孩子比较喜欢的话，就可以多做一些给孩子吃。另外这道沙拉当中既有蔬菜水果还有蛋类，可以说是营养价值比较丰富的一道沙拉了，因此孩子吃到这样的沙拉，可以为全身提供丰富的营养物质，同时也能够帮助孩子强身健体。

奶香土豆泥黄油土豆泥

准备材料:中等大小土豆2个，牛奶40毫升，黄油2小块，盐，蚝油，淀粉

1土豆去皮切块蒸熟。

2蒸熟的土豆稍微冷却，用勺子压成泥，加入小勺子小半勺盐，加入牛奶，黄油继续拌均匀，压细腻一点，直到没有颗粒感。

3碗中垫好保鲜膜，倒入压好的土豆泥，铺平整。压紧实后，把碗倒扣在盘子中，撕掉保鲜膜，土豆泥备用。

4另取一小碗，加入黑胡椒粉，半勺蚝油，少量玉米淀粉，加入小半碗清水搅拌均匀。

5锅中加入一小块黄油，开小火，快融化时，加入碗中的调料水，继续开小火煮沸，煮到粘稠透明时，关火，把粘稠的汤汁浇入土豆泥上面。

加了黄油和牛奶，非常香，口感细腻又润滑，自己做没有乱七八糟的添加，2个土豆就可以在家实现土豆泥自由了，比肯德基的土豆泥还要好吃。

淀粉和水的比例要掌握好，不能太稠，宁愿稀一点。太稠的话，浇到土豆泥上就失去流动性，影响颜值，口感也不太好

做法一:

用料

牛腩500克 土豆3个 姜片3片 葱半根 料酒2勺 生抽2勺 冰糖15克

土豆烧牛腩的做法

1处理牛腩：冷水下肉，水烧开后关火，打捞牛腩去除多余脂肪。土豆切块备用。

2准备辅料：葱切小段 生姜切丝 冰糖敲碎成小块即可。

3炒糖色，锅中加橄榄油约10ml，小火热油，加入冰糖翻搅至糖色变深时加入牛腩，均匀翻炒，翻炒过程保持中火。

4牛腩炒出颜色后加生抽2勺，放入切好的土豆，加盐少许，继续翻炒至土豆表面金黄。感觉土豆颜色差不多了，就可以加水了，水要没过土豆。小火。

5土豆熟透，水分蒸发得差不多的时候就可以开大火收汁了。

6喜欢吃沙沙土豆泥那种的可以在上一步骤时间进行得久一点 把土豆完全炖软

小贴士

1、炖牛腩时先用大火烧开不要盖锅盖，这样可以去除异味。

2、盐不要放得过早，过早肉质会变紧。

3、经膜要处理干净。

4、加水时一次要加足中途不再加水，这样烧的菜肴才更香。

5、没有砂锅也可以用石锅或者压力锅都可以，自己要掌握好火候

做法二:

食材：牛腩 土豆 配料：油 盐 料酒 香葱 姜 大蒜 干辣椒 （根据自己的口味添加不同的配料）

1 将牛腩，土豆清洗干净，牛腩切块，土豆切块。

2 牛腩肉冷水下锅，加料酒，姜片去腥，煮出血末。 捞出洗净沥干水分备用。

3 起锅烧油，油热下入调料姜，大蒜，干辣椒炒香，然后下入牛腩肉炒香，加盐加清水炖。

4 大火烧开以后，转中小火把牛腩肉慢炖40分钟炖熟

5牛肉炖熟以后下入土豆在炖15分钟，调味撒上葱花出锅

在日常生活中，我们时常会遇到皮肤肿胀的情况，有时候是因为皮肤问题或者被虫子咬伤，这时候我们就要进行消毒工作。其实我们身边有许多东西可以帮助我们进行皮肤消肿，土豆片就是其中一种。那么大家知道用土豆片来消肿应该要敷多长时间吗？

土豆片消肿敷多长时间

将土豆切成薄片，厚度约01—02厘米。将土豆片均匀不留缝隙地贴于肿胀的部位，比水肿周边宽出1厘米，并用胶布或绷带固定住，4—6小时更换1次，水肿较严重者可缩短更换时间，1—2小时更换1次。并随时观察局部水肿改善情况。

土豆片敷脸的好处

一、去色斑

土豆能够吸收肌肤表面多余热量，排出毛孔内积存的废物，平稳发热皮肤。将新鲜土豆汁液涂于面部，增白作用十分明显。因此，土豆具有缓解晒伤，清除色斑的作用。

二、缓解黑眼圈

新鲜土豆的汁液除了能够增白肌肤、淡化色斑外，还能够收敛、镇定肌肤，有效缓解黑眼圈，收缩眼袋。

三、舒展皮肤

新鲜土豆具有消除肿胀,延缓皮肤老化的作用，与鸡蛋清搭配使用效果更佳，可使整个面部变得更光滑。

在日常生活中，我们往往都是把土豆作为食材来看待，没想到土豆还有着帮助皮肤消肿的功效。除了消肿之外，土豆片敷脸还有着许多的美容功效，各位女性朋友们在周末的时候可以尝试一下。在制作土豆片的过程中我们一定要注意卫生，以免细菌入侵。

爱豆爱豆爱到最后是土豆！你如何看待庞博的这番言论？

一个新节目，一群手无缚鸡之力的男生，是在一片荒芜的土地上用六个月的时间出1万斤粮食，当时就明白了，主要是针对这两年没工作的爱豆们。没想到是吧，爱豆最后爱的是土豆。

这段吐槽有两个，一是吐槽综艺节目的创意来源；二是内涵这几年不让再制作偶像选拔类节目了，爱豆们失去的不仅是进入注意力的入口，也失去了不少市场流通的竞争力。而为了生存，他们就不得不选择那些和自己本来业务没有多少关系的项目。

庞博优秀的外在形象并不仅仅来源于脸和身材，永远正向阳光的气质、真诚干净的少年感能够在这位年纪比李诞还大的30+男子身上展现，更显得珍贵了，而这种讲起来有点玄妙的干净气质在无妆造的生图里体现得更加明显。

姐姐在乘风破浪，哥哥在披荆斩棘，还有一群少年在种地，问他们为什么这么努力，因为想过向往的生活

这段文本把矛头从爱豆们转向明星们，也道出了一切努力的真相，全明星希望继续拼搏，博取注意力，而爱豆们也希望能出道，走向真人秀，从而博取注意力。而一切的一切都指向同一个目标，注意力。

因为庞博也恰好遇到了这个困境。他的文本中分析了导演、演员、艺人、新人、观众，各个维度的综艺参与心态，但他录制这个脱口秀综艺本身，却让观众缺少了观看的惊喜感。这，本身就是追求注意力和放弃注意力的矛盾点。

所以，庞博的主题到底是什么？他最后说了：希望大家把注意力放在真正应该关心的地方。

而那些真正珍贵的东西，往往不是为了博取注意力而出现的，而是真的需要匠心。