民间偏方：药膳健身良方美味补汤的制作方法

补汤——味美强身

不少健身爱好者常把服用营养补剂作为促进肌肉生长的“良方”。这些补剂的确有食用方便、见效快的特点，并有丰富的医学研究数据做支持。但实践证明：中药对加强人体肌力，加快恢复同样具有不可忽视的疗效。中国人素有“煲汤”调理身体的习惯，西方的常用补剂固然有其功效，但中药食疗也有不少独到的优点。

事实上，早在西医运动研究出现之前，中国、韩国、前苏联的运动员一直服用传统药物如人参、鹿茸血来强化身体。当然，我们不可能每天都喝参汤，但偶尔服用，也不失为强身健体的上佳补品。

人参——健体之皇

人参的功效相信大家都耳熟能详，但由古至今一直流传的有关人参的神奇功效有多少是真的呢？人参也许是最早受西方关注的中药，相关的研究从未间断。研究人员发现：人参除了令患癌症的白老鼠增加抗体、加速康复外，也对骨髓的造血功能有一定加强作用。为此，瑞士的30名运动员进行8分钟的指定运动，并进行记录。当这批运动员服用人参后，他们的最高心率由155降至140；运动后，心率恢复到100所需的时间由5分钟缩短至3分钟；血液中的乳酸浓度也由105个单位下降至62个单位。

瑞士另一项研究指出：人参不仅可令心肺功能加强、反应加快、延迟疲劳出现，还能减少肌糖元消耗。最有说服力的例子就是举重运动员在锻炼后，直至次日心率仍然有所上升，而一旦服用人参后，第二天心率便可恢复正常。

从众多实验中可以发现，人参能明显加强体力及加速运动后的恢复。对于各位健美人士而言，人参是不可多得的“灵丹妙药”。

鹿茸——生长之源

除人参外，鹿茸可谓是中药营养补品的另一王牌。鹿茸的生长速度是惊人的，鹿茸含有卵脆激素、雌酮。这些都是 生长的化学物质，对人体的生长和恢复同样有很大帮助。美国新墨西哥州一项研究显示：服用鹿茸可加快肌肉、骨骼与软组织受伤后的康复。除此之外，鹿茸也可增加食欲、增强体力、改善情绪及减少伤患痛楚。韩国的一项研究发现：鹿茸可增强免疫能力以及延迟疲劳的出现。

增肌良方——激增睾丸酮

中国及意大利都进行过“人参加鹿茸”的功效研究。结果显示：两者共同作用会令荷尔蒙的分泌出现很大改变。其中一种为LH黄体生成素的荷尔蒙足足增加了10倍之多，而LH又 雄激素(即睾丸酮)的分泌增加了近1倍之多。这种反应能够直接对运动员肌肉的增长发挥作用。睾丸酮激素增加分泌的同时，肾上腺素的分泌也同样增加，从而使体能达到极限。

两种分别以人参和鹿茸为主的补汤交替饮用，对身体会大有益处，但是切勿同时饮用。

十全大补汤

配料切片人参3钱、川芎、北芪、白术、茯苓、当归、芍药、熟地、桂枝各2钱、甘草1钱。

做法将上述材料洗净，加水，一同放入锅内用猛火煮10分钟，然后转用文火煲2～3小时，最后加入少许油盐调味便可。

十全大补汤功效

人参增强体力、减轻疲劳、抗衰老、增加抵抗力

北芪强化心脏、扩张血管、抗衰老、提高免疫力、强化肝脏

白术增强消化能力

茯苓增强消化能力、舒缓神经紧张

当归促进血液循环、增加新陈代谢率

熟地补充铁质

芍药减轻身体及手脚疼痛

川芎减少肌肉酸痛及关节痛、降血压、扩充血管

甘草强化呼吸系统、减少肌肉酸痛

桂枝减少关节痛及腰酸背痛

淮杞鹿茸乌鸡汤

配料切片鹿茸5钱、乌鸡1只(除毛及内脏)、生姜2片(去皮)、红枣数粒(去核)、淮山、杞子、桂圆肉各3钱。

做法将上述材料洗净，先把乌鸡在沸水中煮15分钟，然后捞出切块，与所有材料同放入沙锅内，加入适量清水，盖好煨炖5小时，最后加入少许盐调味便可。

淮杞鹿茸乌鸡汤功效

淮山增强体力和消化能力，强化呼吸道

杞子强化肝脏、防止血管硬化、抗氧化

鹿茸提高体能、减少肌肉疲劳、增加食欲、改善睡眠

桂圆强化循环系统防脱发

红枣减少肌肉疼痛、开胃

最后请一定记住：饮汤后，不要丢掉“汤渣”，因为约七成的营养还留在其中。喝完了汤，不要忘记锻炼哟！

提醒您：健身良方美味补汤 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

励志健身鸡汤语录

一、要么挥汗如雨，要么滚回家。

二、人生就像健身，有的人把你大重量当做热身，有的人却连你的小重量还举不起!三、朝着目标努力，用大了劲儿，你会超越目标。偷懒，你永远都只停留在起跑点上!

四、人生就像健身，会有很多痛苦和压力，但是你勇敢面对，这些都会给你带来承重和进步!

五、生命就是运动，人的生命就是运动。

六、一个人一辈子能把一件事情做好，就堪称完美。一事精致，便已动人。从一而终，便是深邃。

七、遇事只要往好处想你就会快乐，就像你如果掉进沟里，都可以设想说不定刚好有一条鱼钻进你的口袋。

八、努力，跟你的性别无关，跟你读不读大学的差距无关。买得起自己喜欢的东西，去得了自己想去的地方，不会因为身边人的来或走损失生活的质量，反而会因为花自己的钱，来得更有底气一些，这就是应该努力的原因。

九、年轻时候没有梦想，就好比童年时候没有童话一样。梦想不是让一个人瞬间伟大，而是让一个人拥有希望和色彩。梦想不一定能成就你的人生，但一定能丰富你的人生，这就是梦想的魅力所在!

十、一个人一辈子能把一件事情做好，就堪称完美。一事精致，便已动人。从一而终，便是深邃。

十一、 干不完的工作，停一停，放松心情;挣不够的钱财，看一看，身外之物;看不惯的世俗，静一静，顺其自然;生不完的闷气，说一说，心境宽广;接不完的应酬，辞一辞，有利健康;尽不完的孝心，走一走，回家看看;还不完的人情，掂一掂，量力而行;走不完的前程，缓一缓，漫步人生!

十二、 生活不能等待别人来安排，要自已去争取和奋斗;而不论其结果是喜是悲，但可以慰藉的是，你总不枉在这世界上活了一场。

十三、 生活没有真正的完美，只有不完美才是最真实的美;生活没有一帆风顺的，只有披荆斩棘才能路路顺;生活没有永远的成功，只有在挫折中站起才是真正的成功，只有闪光的人生才算是生命的永恒。

十四、 时光如水流，不去珍惜，它只会荒废，一旦如拾珍宝般去爱它，它一定会给予你最正能量的回应。我愿为每一个“偷时光”的人鼓掌，我愿致敬每一个与时间赛跑的人。

十五、 借时光之手，暖一束花开;借一方晴空，拥抱阳光。你若裹足不前，有人偷着笑;你若挣开束缚，前方春暖花开。

十六、 人生如梦，蓦然回首，人活着不过是一种心情。心若简单，则生活简单，无论时光怎样流转，守住一颗简单的心，我们想要的幸福一直都在!

十七、每条路都是孤独的，慢慢的你会相信没有什么事不可原谅，没有什么人会永驻身旁，也许现在的你很累，未来的路还很长，不要忘了当初为何而出发，是什么让你坚持到现在，勿忘初心。

十八、人生，总让人无语。笑的时候，不一定开心，也许是一种无奈;痛的时候，不一定受伤，也许是一种心动;哭的时候，不一定流泪，也许是一种释放。走过一段路，总想看到一道风景，因为已经刻骨铭心。

十九、选一种姿态，让自己活得无可替代，没有所谓的运气，只有绝对的努力!

二十、人活着，其实有许多事情无法言说;有时走的太远，往往忘记了原路;有时看的太清，往往看不到东西;有时想的太多，往往会失去自我;生活，如一面镜子，心中有，便有;心中无，便静;心中空，便悟。

冬季进补，鸡汤是个好选择。但是单喝鸡汤腥味重，而且营养也比较低，如果在鸡汤中加入一些料，不仅可以去腥，而且也让鸡汤极富营养。下面我们来看看冬季进补鸡汤加什么料好。

冬季进补鸡汤加什么料好？

1生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。

2枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。

3人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。

4板栗。板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

5柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

6香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。

7黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。

8薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。

9红辣椒。鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。

10山楂。炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊？但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。

11山药。山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。

冬季喝鸡汤需要注意什么？

1鸡汤进补，不是人人都能喝

“虚则补之”，并非人人需要进补。冬季人体合成代谢功能增强，很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人，适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，同时储存能量好过冬。

对于一些身体素质本身就比较好的人来说，这个时候可以喝汤吃肉，但是同时需要多锻炼，保持进出平衡。心脑血管疾病患者和“三高”人群则不能盲目进补，以免加重身体负担，造成不良后果。慢性浅表性胃炎患者；胆囊炎和胆石症经常发作者；高尿酸血症患者；高脂血症和脂肪肝患者；肾功能不全患者不适合喝鸡汤。

2不同的人群喝不同的鸡汤

对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤可起到补气血、益精气的作用；长身体的小孩，最好还是喝用童子鸡煮的汤。