筷子的故事

一、 大禹与筷子

相传大禹奉舜的命令治水，三过家门而不入，所以都在野外就餐，由于治理水患时间紧、任务重，有一次实在是饥饿难耐，变架起锅煮肉。等肉好了之后，因为太烫手所以根本无法进食。但是自己又特别饿，还要等着去治理水患，等肉凉了再去吃真的很浪费时间，怎么办呢？

这时候，大禹索性就从树上砍下两个树枝把肉夹出来进食。从这以后，大禹为了节约时间便总是用树枝从沸腾的锅里夹出肉来吃。慢慢地，大禹便熟练的学会了使用树枝来进食。他的手下看大禹这样吃饭特别快，既没烫到手还不会让自己的手沾满油渍，所以便纷纷效仿。这样就慢慢流行开了，有了筷子。

二、妲己发明筷子

商朝纣王，暴虐成性，整天花天酒地而且特别挑剔，总是说这个菜太凉啦、那个肉太烫啦，很多厨师就这么丢掉了自己的性命。妲己虽说是纣王至爱，但纣王发怒时还是会略有害怕，于是，每次都会在纣王吃饭前先尝一尝是否合口。

有一次，妲己感觉菜有些烫，可是纣王吃饭时间不能耽搁，急中生智，从头上取下玉簪子，把菜夹起来吹凉后送入纣王口中。纣王大喜，认为这是一种享受，于是让工匠制作两根长玉箸，天天由妲己来喂自己吃饭。后来这种吃饭方式流传到民间，普及开来。

在《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，但是据考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发现的钢箸，经考证其年代是早于纣王时代的。

扩展资料：

据《文物》1980年8期记载：“安徽贵池里山徽家冲窖藏出土，青铜箸一双。由于岁月的腐蚀两支铜箸长短不齐，但相差无几，平均为20公分，经考证为春秋晚期之物。”

最著名的为湖南长沙马王堆一号墓1973年出土的三干多件精美文物中，有一双竹箸，长17公分，直径0．3公分。这双二千一百多年前的西汉圆箸实物，现藏于湖南博物馆，可谓弥足珍贵。汉代箸之形状大多为首粗下足略细的圆形。而春秋时代的箸，多为上下一般粗细的圆柱体。

隋代长安李静训墓出土一双银箸，迄今为止是我国考古发现最早的银箸。

古名医陈藏器说：“铜器上汗有毒，令人发恶疮内疽”。事实证明，铜氧化就会产生铜腥气，铁氧化銹迹斑斑，都难以进餐，故铁箸铜箸渐渐为银箸所替代。

和陪葬习俗也有很大关系。但从唐代出土大量的银箸来看，筷箸在魏晋南北朝的阶段有了很大的发展，在魏晋以前出土的多为竹木箸、牙骨箸和铜箸，而隋代长安李静训墓出土的一双银箸。长29公分，两头细、中间粗，这是迄今为止考古发现的我国最早银箸。

大家都知道作为一名中国人，必须要传承中国的传统文化，传统中国文化是我们每个人的义务和责任，无论是青少年还是老年人都有传承文化的一种责任，那么我们的生活在进步之后，有很多的传统文化就被抛弃了，其实看似是被抛弃了，其实都是被大家心理给忘掉了，慢慢的积累成现在这样，就像老祖宗留下来的唢呐等等乐器已经被现在的西方的一些乐器所代替，所以呢，我们要拿着老祖宗的东西去传承维护我们中国人的传统文化，其实还有一个文化，

在当时一个瑞典的女孩，它就对我们的中国文化产生了歧义，他说我们应该去放下筷子应该用叉子和勺子，这样更环保，那么她劝我们放下筷子，现在它是一个什么样的情况呢，我们今天来聊一聊吧。

在当时的瑞典上证明17岁的小女孩在演讲的时候提出了很多的看法，但是又因为时间非常的充分，他就没有什么话题可聊了，所以他就把环保的主题一直用目光转向了中国，他可能不知道，中国的文化是怎样的，所以他就提中国人放弃用筷子这样更加环保，那么大家可能不知道这里的原因，其实了解到这个女孩为什么这么说的时候，其实大家也是可以理解他的，毕竟他对中国的文化不是够了解的，中国文化是博大精深的，其实筷子是木头做的，这是他所了解的筷子，

所以呢，他就觉得木头做筷子的话就会扔掉，而且会浪费树木，所以更加的不环保，那么其实有很多网友都在反驳了，那你们用刀子叉子勺子那就环保了吗？用坏了不还是再扔吗？其实不论大人还是小孩，他在不了解实际的情况下就会过度的发表自己的意见和看法，这对，他发表的对象是非常的不友好的，并且也是极为不负责任的行为，那么多的中国人，哪能他说一两句话就能拜他所赐，

其实瑞典的代表人也意识到了这个问题，这个小女孩不足以在大会上发表一些看法，所以他觉得这个小女孩有一定的局限性，见识还不够广大，所以对他的言论也是进行了批评和考量，也对他进行了一些一系列的教育和指导，那么在这种环境不如是变化的情况下，符合条件的情况下，她也不会再说这样的话了，毕竟她已经了解中国的传统文化了。

其实话题再次谈到了这里，大家对中国的传统文化还没有认识，那么在现在的课程无论是小学初中还是高中大学对政治文化还有一些传统文化，一定要有所认识和自己的理解，毕竟是老祖宗留下的东西，我们一定要传承下去弘扬下去，以最大的能力去保留这一项权利，也是仅属于中国的权利。好了，今天的话题就聊到这里，大家对此还有什么看法？欢迎在下方留言。

原因很简单，因为筷子的使用范围比较广。随着古代的人饮食方面的需求增加，以及饮食种类越来越多，所以对于餐具的要求也越来越高。刀叉虽然也能够满足古人在饮食上面的需求，但是在使用方面远没有筷子方便的多。而古人会自然而然的更广泛的接受与更便利的器物，所以刀差后来演变成了有专属饮食对向的餐具，但更为广泛使用的而是筷子。

1饮食发展的种类越来越多

众所周知，人类的各种文明都是经过历史的长期演变而来的，而人类的饮食也是这样。从最初开始我国古代的饮食并没有那么丰富多彩，而且餐具的使用也没有这样的文明规矩。最开始人们使用的食物比较简单，而且对食物的追求没有那么高质量的要求，所以大多数都是用手直接来抓取食物使用。但是后来出于对食物以及神明的一种信仰，古人开始渐渐敬畏起食物，也抛弃了最原始的方法，开始使用筷子和刀叉进行饮食。

2筷子使用起来更加便利

虽然说在现在大多数人都是使用筷子比较广泛，但古人使用的餐具并不是单单只有筷子，也有刀叉的使用。但是食物种类繁多，有羹汤、也有菜、有主食，米面等等，而这些食物的食用，有些餐具是十分狭隘的。诸如刀叉这类的餐具，如果是一些流食，或者是一些比较松软，细小的食物就不太易于取用。至于勺子，在大多数情况下只是用于吃米饭或者是喝羹汤，而筷子就大不相同了。

筷子跟绝大多数食物都是百搭的，它不像刀叉使用起来那么的局限，它可以用于各种食物，而且方便取用，便于携带。从根本上来说，人类发明餐具以及使用餐具都是为了更好更方便的进取食物，筷子既然满足这种对饮食方面的需求，自然会更多地被人类接受并且去使用。而刀叉的局限性也让它们渐渐变成了一种有专门对象的餐具。

现在世界上人类进食的工具主要分为3类：欧洲和北美用刀、叉、匙，一餐饭三器并用；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查后说：”“用刀叉、手指和筷子吃饭的3类人，都以强硬态度维护自己的餐具。”特别是以手抓食者，常被人看作不文明，可他们却自我感觉良好。例如美国洛杉矶有一家菲律宾餐馆，大做广告以抓食为荣，公开警告那些不愿以手抓饭的顾客，谢绝他们光临。

中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。可是它是何人发明？何时创造诞生？现在谁也无法回答这个问题。堂堂中华古国，都找不到记载这一对人类文明做出伟大贡献的点滴文字资料，也许是我们的先民当时缺少文字，或是记录筷子的书籍佚失殆尽？总之，回答这个悬案的只有“史无记载”4个字。当然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁证材料。笔者曾先后收集到3个有关筷子起源的传说。

姜子牙与筷子

这一传说流传于四川等地，说的是姜子牙只会直钩钓鱼，其他事一件也不会干，所以十分穷困。他老婆实在无法跟他过苦日子，就想将他害死另嫁他人。

这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：“你饿了吧？我给你烧好了肉,你快吃吧!”姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口。他疼得“阿呀”一声，肉没吃成，忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得？为了试鸟，他第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。姜子牙知道这是一只神鸟，于是装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下…。”姜子牙听了神鸟的指点，忙摘了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒？”说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆脸都吓白了，忙逃出门去。

姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出来，从此每餐都用两根丝竹进餐。此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

这个传说显然是崇拜姜子牙的产物，与史料记载也不符。殷纣王时代已出现了象牙筷，姜子牙和殷纣王是同时代的人，既然纣王已经用上象牙筷，那姜子牙的丝竹筷也就谈不上什么发明创造了。不过有一点却是真实的，那就是商代南方以竹为筷。

妲已与筷子

这个传说流传于江苏一带。说的是商纣正喜怒无常，吃饭时不是说鱼肉不鲜，就是说鸡汤太烫，有时又说菜肴冰凉不能入口。结果，很多厨师成了他的刀下之鬼。宠妃妲已也知道他难以侍奉，所以每次摆酒设宴，她都要事先尝一尝，免得纣王咸淡不可口又要发怒。有一次，妲已尝到有几碗佳肴太烫，可是调换己来不及了，因为纣王已来到餐桌前。妲已为讨得纣王的欢心，急中生智，忙取下头上长长玉簪将莱夹起来，吹了又吹，等菜凉了一些再送入纣王口中。纣王是荒*无耻之徒，他认为由妲已夹菜喂饭是件享乐之事，于是天天要妲已如此。妲已即让工匠为她特制了两根长玉簪夹菜，这就是玉筷的雏形。以后这种夹菜的方式传到了民间，便产生了筷子。

这则传说，不像第一个传说充满着神话色彩，而比较贴近生活，有某些现实意义，但依然富于传奇性，也与史实不符。考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发掘出的钢箸（筷），经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代，显然，筷子既不是纣王发明，也非妲已创造，应是更早的产物。

大禹与筷子

这个传说流传于东北地区。说的是尧舜时代，洪水泛滥成灾，舜命禹去治理水患。大禹受命后，发誓要为民清除洪水之患，所以三过家门而不入。他日日夜夜和凶水恶浪搏斗，别说休息，就是吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒。

有一次，大禹乘船来到一个岛上，饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。肉在水中煮沸后，因为烫手无法用手抓食。大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间，他要赶在洪峰前面而治水，所以就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出，吃了起来。从此，为节约时间，大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食。这样可省出时间来制服洪水。如此久而久之，大禹练就了熟练使用细棍夹取食物的本领。手下的人见他这样吃饭，既不烫手，又不会使手上沾染油腻，于是纷纷效仿，就这样渐渐形成了筷子的雏形。

虽然“传说”主要是通过某种历史素材来表现人民郡众对历史事件的理解、看法和感情，而不是严格地再现历史事件本身，但大禹在治水中偶然产生使用筷箸的最初过程，使当今的人们相信这是真实的情形。它比姜子牙和妲已制筷传说显得更纯朴和具有真实感，也符合事物发展规律。

促成筷子诞生，最主要的契机应是熟食烫手。上古时代，因无金属器具，再因兽骨较短、极脆、加工不易，于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食。当年处于荒野的环境中，人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。正因如此，小棍、细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹。蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形逐渐出现。这是人类在特殊环境下的必然发展规律。从现在筷子的形体来研究它还带有原始竹木棍棒的特征。即使经过4000余年的发展，其原始性依然无法改变。

当然，任何传说总是经过历代人民的取吉舍、剪裁、虚构、夸张、渲染甚至幻想加工而成的，大禹创筷也不例外。它是将数千年百姓逐渐摸索到的制筷过程，集中到大禹这一典型人物身上。其实，筷箸的诞生，应是先民群众的集体智慧，并非某一人的功劳。不过，筷子可能起源于禹王时代，经过数百年甚至于年的措索和普及，到商代成了和匕共同使用的餐具。

类似杯子和水的爱情故事

杯子：我寂寞，我需要水，给我点水吧。

主人：好吧，拥有了你想要的水，你就不寂寞了吗？

杯子：应该是吧。

主人把开水到进了杯子里。水很热。杯子感到自己快被融化了，杯子想，这就是爱情的力量吧。

水变温了，杯子感觉很不舒服，杯子想，这就是生活的感觉吧。

水变凉了，杯子害怕了，怕什么他也不知道，杯子想，这就是失去的滋味吧。

水凉透了，杯子绝望了，也许这就是缘分的杰作吧。

杯子：主人，快把水倒出去，我不需要了。

主人不在。杯子感觉自己压抑死了，可恶的水，冰凉的，放在心里，感觉好难受。

杯子奋力一晃，水终于走出了杯子的心里，杯子好开心，突然，杯子掉在了地上。

杯子碎了。临死前，他看见了，他心里的每一个地方都有水的痕迹，他才知道，他爱水，可是，他再也无法完整的把水放在心里了。

杯子哭了。他的眼泪和水融在一起，奢望着能用最后的力量再去爱水一次。

主人捡着杯子的碎片，一片割破了他的手指，指尖有血。杯子笑了。爱情啊，到底是什么？

难道只有经历了痛苦才知道珍惜吗？

杯子笑了。爱情啊，到底是什么？

难道要到一切都无法挽回才说放弃吗？

杯子笑了。爱情啊，到底是什么

其实我们中国人的老祖先在很早就开始使用叉子吃饭了，从考古发掘的文物中发现叉子，就可以明确追溯到远古时代，那么为什么我们中国人后来都使用筷子呢？

现在世界上最早发现的餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000年。大家可以想一下，新石器时代的人还基本过着茹毛饮血的生活，对付肉食类最好的工具当然是刀了，所以聪明的中国古人就把刀最先应用于饮食之中。

到了商代，餐叉变为两齿，也小巧了。它和勺子和骨刀同在，表明当时餐叉、勺、刀是三件配套的。在我国商代的一些遗址、墓葬中也有出土餐具，都表明商代时刀叉是人们使用的主要餐具。

先秦时期，人们几乎不用筷子，贵族吃肉用刀叉，老百姓吃饭或者粥就是用匕或者手抓。从汉代以后，筷子开始普及。宋代以后，炒菜又开始流行，于是筷子的优势越来越明显，刀叉从那时起，彻底退出中国人的餐桌。