差不多十多年前吃的一种奶油夹心的糕点，上下薄的两层蛋糕，中间奶油夹层特别厚，而且奶油是那种发硬的油

应该是是泡芙，泡芙是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力或者是冰淇淋。蛋糕店里卖的的泡芙是软软的，其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆，表皮有一点硬的，隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料，味道特别好的，不过这个热量很高的，可是每次买回来总是忍不住的来一场饕鬄大餐，因为真的是很美味。

6寸的比较好，层次分明立体感强。

双层蛋糕,底下八寸,上面六寸,感觉好小,下面夹层两层,一层哈密瓜一层奶酪布丁,上面就一层冰淇淋刚放上去就化了,伤心来。

双层蛋糕上面六寸，一般下面都是八寸或十寸，看客户需求，食用人数啊，价格关系啊这些来决定的。

用料  

鸡蛋

                   8    

糖

                   50    

奶油

                   克    

色素

                   适量    

低筋面粉

                   克    

植物油

草莓

黄桃罐头    

巧克力

双层生日蛋糕的做法  

打发蛋清，分次加入白砂糖

将打发好的蛋清分次加入蛋黄植物油和低筋面粉的混合物中拌匀

戚风蛋糕

抹奶油，中层加水果

双层

先做下层再做上层

完成