和田玉鉴别

和田玉鉴别,第1张

和田玉的鉴别方法有什么?

1、硬度

和田玉摩氏硬度到达65左右,拿小刀在下面划一下一般不会留有陈迹,假若是玻璃和硬度较低的玉则会留下陈迹,但是现在很多仿料也选择一些硬度高的玉石,同样会不留陈迹。

2、颜色

和田玉只有红色、青色、墨色、**四大类颜色,传说中有红色的,新疆和田玉。但一直没有见过,所以假若你遇见红色的和田玉,那指定是假的。红色的颜色由白到青白,**由淡黄到深**(包括糖色),青色由淡青色到深青色,墨色由墨色到淡黑色。

3、半透明

在玉石中有透明、半透明、不透明三种,而和田玉则属于半透明的,在光照下,和田玉专卖。能能透过光,但看不清透过的物像。可将玉石对准光源,用手在玉后晃动,真的和田玉能看出有黑影晃动。

4、声响

和田玉由于质厚温润、脉理坚密,所以在敲击下声响清脆、清脆,北京和田玉拍卖。可拿两块相同的玉对敲几下,新疆和田玉价格。假若声响黯哑则不是和田玉,和田玉的声响对照清脆、像钢一样。

5、重量

在采办时,可分别用手衡量一下相同体积的玉石,和田玉较繁重、实在、厚实,一般比其他玉石重。

6、质地

和田玉质地润泽津润、细腻、温和,且概况具有油脂光泽,和田玉判别手法。其他玉石的润泽津润和油脂光泽不及和田玉。另外可把玉石放在皮肤上,会有一种凉的感想,而玻璃制品是没有的。

7、证书编号

和田玉价钱较贵,一般都有证书,可打质监局新疆和田玉或上网查察编号能否是真的。

参考资料:

搜狗百科-和田玉

如何鉴别和田玉与仿制品?

1、阿富汗白玉与和田玉鉴别:阿富汗白玉玉质细腻均匀,光泽油润,肉眼看不到玉花,这些特征像和田玉。

但硬度低,用普通小刀就能刮出白痕。 2、大理石与和田玉鉴别:大理石的颜色是白色,硬度低,普通小刀可划动,蜡状光泽,内部结构为水线状、条纹状;而和田玉硬度高,小刀划不动。

3、石英岩与和田玉鉴别:石英岩也叫水石,密度松、比较干涩,硬度比和田玉高。但韧性差,脆性强,阴刻线容易起崩口。

正因为这样,很多石英岩摆件的样子都是用模子高温压出来,没有手工雕刻的痕迹,但和田玉是人工雕工,有雕刻的痕迹,可以鉴别出来。 4、南阳玉与和田玉鉴别:南阳玉硬度比和田玉高,无法用划痕鉴别。

我们可以从外观光泽上鉴别。南阳玉是玻璃光泽,从半透到很透明,和田玉是油脂光泽。

5、蛇纹石与和田玉鉴别:蛇纹石也叫岫玉、“卡瓦石”,有也有籽料,品种多。鉴别方法就是岫玉硬度低,用钢锯条可划动。

这也是岫玉不值钱的原因。 。

怎么鉴别和田玉的真假?

鉴别和田玉的真假主要看晶体透明度、内部结构、光泽等。

真玉透明、油脂光泽,花纹自然,内部纤维状态是不易模仿的。听一听它的声音,真玉声音清脆,人造假玉声音发闷。

可以通过测硬度来鉴别真假,以玻璃板(摩式硬度55)为标准,除岫玉、绿松石外,一般都能在玻璃板上划出条痕,而玉石本身丝毫无损。假玉一般较软,划不动玻璃。

鉴别真假主要依靠经验判断,光这么说也是学不会的,还是要多看一些实物,新手刚开始的时候都要看一些好一些的和田玉,可以去我前两天买玉的琢艺轩那看看,玉质不错,可以锻炼你的眼力,等经验多了自己就会判断了。

如何分辨普通白玉和和田玉?

从油润度的不同来鉴别和田羊脂玉与普通白玉。

羊脂玉的纯净度高,油润度高于普通白玉,把玩久了的羊脂玉十分有油腻感,即便掉入水中,捞出来后也会滴水不沾,而普通白玉一般不会有这种现象。羊脂玉与普通白玉的不同之处是,和田羊脂玉有粉雾感,而普通白玉没有。

从颜色上来鉴别和田羊脂玉与普通白玉。羊脂玉的颜色不是纯正的白色,而是带着淡淡**的羊脂白色,在灯光的照射下观察,会有一层粉雾感,而白玉没有这个现象。

利用这个一点可以很好的鉴别羊脂玉与普通白玉。 最后,我们可以从透闪石含量的不同来鉴别普通白玉与和田羊脂玉。

羊脂玉的透闪石含量在99%以上,而白玉的透闪石含量多在98%及其以下。羊脂玉的透明度一般高于白玉,呈半透明状,在阳光下观察水头足,而白玉的透明度在不透明至半透明之间,多数达不到半透明的程度。

如何辨别和田玉?(急!!)

国的软玉主要分布在新疆的昆仑山、天山和阿尔金山三大矿区,历史上的和田玉就产在新疆,因此这一沿袭下来的名字现在常被人用来特指新疆的软玉。

和田玉分布于新疆莎车——塔什库尔干、和田——于阗、且末县绵延1500公里的昆仑山脉北坡。另外在九十年代,中国又在青海省的格尔木的西南发现了软玉矿,并已形成规模开采。

近年在辽宁岫岩也找到了透闪石成分的白玉,但还未进入规模开采。 2 和田玉的分类按和田玉的产出分,自古以来就分为山产和水产两种。

水产的称为子玉, 山 产的叫山玉。当地采玉者则根据和田玉产出的不同情况,将其分为山料、山流水、子玉三种。

山料又名山玉,指产于山上的原生矿。山料的特点是块度的大小不一,呈棱角状,质量常不如子玉。

山流水是指原生矿石经风化崩落,并由河水搬运至河流中上游的玉石。其特点是距原生矿近,块度较大,棱角稍有磨圆,表面较光滑。

子玉是指原生矿经剥蚀被流水搬运至河流中的玉石。其特点是块度较小,常为卵形,表面光滑。

因为长期搬运、冲刷、分选,所以子玉一般质量较好。 3 羊脂白玉仅出产在玉龙喀什河(白玉河)和喀拉喀什河(墨玉河),是特等的白籽玉。

以前每年可产羊脂玉毛料数百公斤,近年虽引入大型机械采挖,但仅年产数十公斤,已濒临绝产。因为羊脂白玉首先是经过风化、搬运再历经千百年的水流冲刷,糟粕杂质被荡涤,内核精华被凝聚,实际上保留下来的是非常精华的东西所以它在颜色上就白如羊脂在光泽上就像月亮一样皎洁,而且结构成分都非常的纯净。

4 青海玉因市场价格比较低,常常冒充是新疆和田玉,但是青海玉与传统的和田玉还是有一些区别的:青海玉呈半透明状,比和阗玉透明度要好,质地也比和阗玉稍粗,比重比和阗玉略低,质感不如和田玉细腻,缺乏羊脂玉般的凝重的感觉,经常可见有透明水线。青海料颜色也稍显不正,常有偏灰偏绿偏**,也多有黑白、黑黄、绿白、绿黄相杂的玉料而被用做巧色。

青海玉基本都是山料。 5 俄料的产地古时也属中国版图,现已划归俄罗斯。

俄料的物理特性与新疆山料基本相同,有的比较透一点,可能因所处的纬度高一点,所以色调偏冷,有僵硬的感觉,油润性比较差,比较难盘。现在市场上最好的俄料价格已超过新疆料了,因为新疆已好几年没有开采出上等的山料了,现在出产的新矿料质量还比不上上等的俄料。

所以个人认为好的俄料升值潜力还是非常巨大的。 6 现在国家并无白玉的质量分级标准(因为玉的成分、白度和结构细腻程度可以测量,而油润度和温润度都没有量化指标可以界定),所以造成市场的混乱,有些人就乘机混水摸鱼。

另据我所知,和阗地区有一个软玉的地方标准,但我认为这是为了将新疆玉推出国门、走向世界市场而订立的,它的羊脂白玉标准比较低,按此标准,上等的俄料、青海料、新疆料不分山料水料都是羊脂白玉!!!(新疆矿岩鉴定机构都在执行这个标准)这与我们业内的羊脂白玉标准差距实在太大! 真正意义上的羊脂玉是指产于新疆和阗于田地区绿玉河河床的上品白籽料。但目前此类上品料种早就已经基本绝产了,而我们目前在市场上所可以见到的所谓‘羊脂料’大多为新疆昆仑山上随积雪融化后冲刷下来的籽料,也称为山料(或山流水)其料种质高者与籽料无异。

至于其他料种如昆仑山上开采的矿料,俄罗斯矿料等等,质地上已经与籽料有天壤之别了,其质高者色虽白,但不属于真正意义上的‘羊脂玉’ ‘羊脂玉’只是旧时对新疆和阗优质白玉的一种称呼(晶莹油润,质若凝脂)同时也代表着中国和阗软白玉中的最高等级,而今却被滥用了!无论什么料种只要够白就称为羊脂白玉,这是不负责任的。按现今的等级区分(以透闪石为主要生成物质的和阗籽料)其密度,色度,油润度,纯净度均达到一级的才可以称为‘羊脂级’白玉。

此外,真正的羊脂级白玉可不是特别特别白的,而是略微有一点隐隐发黄! 无论怎样,羊脂白玉虽属玉中极品,但其20几万元一公斤的时价却无论如何也使我爱不起来!呵呵~~这个价格可不是乱说的哦!朋友们如果不相信,可以到您所在地的正规宝玉石经营机构去咨询 肉眼识别和田玉有技巧 中国和田玉历史悠久,蜚声中外,琳琅满目的和田玉精品,是中华民族灿烂文化的组成部分。和田玉是具有灵气的东西,它象征着巨额的财富,可人们往往缺乏辨别真伪的慧眼, 随着人民生活水平的日益提高,昔日王公贵族玩的高档玉器逐渐走入寻常百姓家。

那么,收藏和田玉器从何处着手?如何能选购到货真价实的和田玉器呢? 一:看玉器的材料: 材料是玉器收藏的首要前提,优质玉材对于一件玉器至关重要。目前通常的价格,同等级别的子玉是山料的6--8倍。

在市场或网上,更常见以无皮之山料或俄料,充和田子料出售。俄料亦属山料且物质成份一样,因出矿地在俄国境内而称俄料,其价更低得多,特性是色白但玉质太水即是透明感过重,密度和油质感均比不上正宗和田子玉料好!若以俄料充和田子料件出售,经验少者难以辨之,目前在市场或网上唯数不少。

真正的羊脂玉,目前国家没有标准,它是产于冰雪复盖的冰河中。羊脂。

怎样鉴定和田玉??

对于新疆和田玉的准确判断,是建立在坚实的理论基础,和丰富的实践经验的基础上。除此之外,没有捷径。

这就是为什么,有很多宝玉石鉴定机构的工作人员,离开了仪器,就不能做出准确判断的根本原因。

判断究竟是哪个玉种,最关键的步骤在玉质内部。

现在很多的实验室仪器,根本穿不透新疆和田玉的内部,所以也看不到新疆和田玉的内部。就判断不了产地。

行家判断是不是新疆和田玉,主要是看玉质内部的结构。这是唯一模仿不了的地方。而检验机构判断失误的原因,除了经济利益外,仪器根本达不到玉质内部,是最主要的原因。

怎样鉴别和田玉?(详细一点啊)

鉴别和田玉主要看玉的内部结构,这需要坚实的理论基础和丰富的实践经验!

告诉你和田玉的几个基本特性,可以依此作初步判断!

1新疆和田玉并不白,也不透!这是因为和田玉透闪石含量高要达到95%以上,是由多种矿物质 而成!而自然界其它玉种都比和田玉白透!像青海的俄罗斯的。

2和田玉在手中盘玩20分钟后,手感油脂性非常强烈,要像婴儿皮肤一样光滑细腻。

3和田玉上的解理,即人们所说的裂缝,会在盘玩中愈合!

4和田玉在盘玩或佩戴过程中,玉质会退青返白,越变越美!籽料的皮色会越来越艳丽!

全部符合以上特征的玉,肯定是和田玉!

如果你没有把握鉴别的话,你可以看鉴定证书,真和田玉是毛毡状纤维交织结构,而其他所说的和田玉只能作出纤维交织结构,因为根据新的标准,所有含有透闪石(不管多少)的玉石都笼统的归为和田玉。真和田透闪石在95%以上,所以买的时候一定看清楚。

真正的和田玉如何鉴别?

LZ首先在问题上就有明显概念错误。

汉白玉根本不属于玉,俗称大理石。大理石放到和田玉、翡翠一起分等级明显是有问题的。

另外,目前和田玉、翡翠的鉴定衡量标准基本都不一样。 翡翠一般是分A、B、C货,天然无填充无染色的翡翠就是A货翡翠,在A货翡翠里面再根据种、水、色给翡翠归类到收藏级、首饰级、商品级等等,这需要专业知识和丰富的实践经验,不是光看一两本书就可以达到的。

和田玉是不分等级的,根据产地划分的话,俄罗斯、新疆和田地区、青海地区这三地产的软玉统称为和田玉,至少目前国家标准是这么认定的。 根据软玉的形成状态又分为:山料、籽料、山流水、戈壁料 根据颜色分为:白玉、青玉、碧玉、黄玉、墨玉(现在又多了个红玉的说法,但是只在圈子里流行,官方没有承认过) 看到过有人评论一块和田玉是什么一级白、二级白的,但是一般玩和田玉的人是从来不这么叫的。

鉴别和田玉和翡翠一样,都需要大量时间投入进去,多看多摸多问多学。

如何辨别和田玉的真假鉴定证书

一、看检验机构: 国家对珠宝和田玉品质鉴定机构有着十分严格的资格认定,只有通过认定的鉴定机构所颁发的鉴定证书才有效。

正规的和田玉鉴定证书上般会有CMA、CAL、CNACL的字样种的一种。如果没有三种的一种,就是假证书。

二、看证书的鉴定内容: 1、鉴定证书编号:这个必不可少,因为有的时候,顾客需要上网复检一下,看鉴定证书是真的出自鉴定机构,还是仿冒的,这个就不多说了,作用就这点。 2、和田玉的鉴定证书,得出的结果当然都是和田玉,这里着重要提的是,“和田玉”这三个字的意义今非昔比了,原来(2003年以前)指的就是新疆和田地区出产的和田玉。

从2003年之后,国家对和田玉的概念进行了修改,和田玉的概念得以扩大,不仅包括狭义上的新疆和田地区出产的和田玉,还包括青海玉、俄罗斯玉、韩玉、罗甸玉等所有的主要成分为透闪石的玉石,而不再强调产地和产状。 3、形状(形态):包括雕件的名称,如达摩、貔貅、观音等等,绝对不是玉料自身的产状,这里不会告诉你,所雕刻的玉石是山料、籽料、抑或是山流水料。

4、重量:这个容易,只要放到珠宝玉石专用的称上测一下就可以抄下数据了。 5、颜色:正常清楚下这一栏是空白或者用一些无意义的符号代替,但是和田玉很多都是带皮色的,如果备注栏显示:颜色成因未定或者表皮成因未定,只能说明鉴定机构无法做出判断,不能鉴定出皮色是真皮假皮,或者皮色二上。

6、密度:有的商家填写这项,有的不填写。和田玉的密度在295——310克/立方厘米,一般商家不会亲自去测量密度的,即使测量了也有误差,所以干脆填写295至310之间的任何一个数据,不会出现技术上的错误。

然而和田玉的玉种不一样,和田玉的密度是绝对有差别的,相对来说白玉的密度稍微小一些,青玉,碧玉、墨玉的密度要大一些,籽料的密度要比山料大一些,这些都是基本的常识。 7、折射率:和田玉的成分是透闪石,透闪石的折射率是161,因此这个数据可以不看,没有任何意义。

所有的鉴定证书都会这么填写的。 8、看鉴定者签名:通常在和田玉证书上,需同时有鉴定者和校核者两个人的签字,具有两者的同时签名和田玉鉴定证书才能够生效。

9、看印章:严格来说,和田玉鉴定证书上所盖有的印章必须是钢印,同时要求钢印上的字迹是可以清晰辨认出来的。

扩展资料:

玉石证书只证明真假不鉴好坏: “一般来说,质检机构指的是质量技术监督局及其核发资质的检测机构或地矿局珠宝玉石检测站,他们的鉴定只是针对矿物成分,比如所有的透闪石都可以被鉴定为和田玉,云南黄龙玉也可以被鉴定为金丝玉,因为它们的矿物成分是一致的。”

新疆金丝玉文化协会会长李常宝告诉记者,A货鉴定证书只能证明这是一块天然的石头,而不是玻璃或别的什么东西,只证明真假,不鉴定好坏。 比如,和田玉属于玉石中的“软玉”,但并不是所有的软玉都是和田玉。

软玉产地较多,由于产地不同,软玉成因不同,软玉的质量、价值也存在明显的差别。 行内将和田玉分为:新疆和田玉(新疆料)、青海软玉(青海料)、俄罗斯软玉(俄料)、韩国软玉(韩料)等。

鉴定机构只能鉴定出一些数据,而对这些符合软玉数值的玉石,都将出具“和田玉”证书。 因此,市场在售的青海玉、俄罗斯玉、韩国玉等,都会有“和田玉证书”,但它们并不是真正意义上的新疆和田玉,价值也往往相差悬殊。

“从几万上百万的中高档翡翠,到几十块钱的翡翠旅游工艺品,都可以说是A货。”肖永福告诉记者,“鉴定珠宝真假并不困难,像一些长期从业人员,一般一眼就能看出真假;鉴定过程也并不复杂,一般只要用常规宝石检测仪器分析其宝石学特征即可,成本几块钱,几分钟即可。”

“但是如果需要对某个珠宝进行全方位鉴定,1000块钱也做不下来。”肖永福说,实际上,即便是花两三千元,做的仍然是真假的鉴定,而不是价格鉴定。

“从收藏的角度来说,珠宝玉石鉴定应该有一个周期,短则一周,长则一月,只有这样才能检测出它的稳定性。” 李常宝说,相对于一般的宝玉石鉴定师,艺术品鉴定评估师会在矿物成分检测之外,进行经济价值评估,但目前市场上的鉴定证书都是宝玉石鉴定师出具的,无法作为价值参考。

“证书无法鉴定你买的具体是什么玉。玉石分很多种类,价值相差巨大,和田玉也有垃圾货,被拿来腌咸菜的多了去了,你拿这种去鉴定,也能给你出A货鉴定证书。”

不能。一般染糖色的玉料子品质都不是很好,通常是用罗甸料做的多,料子很松,染色料子润度也低,颜色过于浓重不自然。和田玉糖料造假比较多,多是用烧色的罗甸玉冒充,这样弄出来的糖玉色泽很好,也很容易骗到人。不能盘,盘了容易吃亏。

很高兴为您解答:

看在老乡的份上,我就说说我知道的,希望楼下的还能有所补充。

和田玉:新疆和田地区,当然国标规定的泛和田除外

黄龙玉:严格说是玉髓,产自云南龙陵

岫岩玉:好像是河南的南阳

鸡血玉:广西桂林

田黄:福建

贵州翠:贵州

南红:云南的保山,四川的凉山

暂时记得这么多,欢迎补充交流

对于现代人来说,房子是必备的生活和生存基础,能够在城市中拥有一套住房,是大多数年轻人的奋斗目标,同时也是成家立业的起步条件。可是您也许不知道,房子的种类有很多,古往今来,曾出现过许多有趣的房子,它们都是以何种材质建成的?

房子是指供人类居住或从事社会活动的建筑物,毫无疑问,对于人类来说,房子的作用实在太大了,如果没有房子,我们会整日露宿街头,在风霜雨雪中挨饿受冻,大大的影响了生活质量,甚至可能危及到生命。

现代人所造房子的种类有很多,如农村的土坯房、瓦房、窑洞、或者是城市中的公寓,楼房,别墅等等,都满足了人类的居住条件,继而令我们的生活更加美好。不过有趣的是,在古代与近代时期,勤劳智慧的先民们曾造出过不少有特色的房子。至于它们都是什么?我们还要一一阐述。

1瓷房子

瓷房子位于天津市和平区赤峰道72号,是当地一幢举世无双的建筑,素有“瓷美楼奇”之称。瓷房子的主人是张先生,为我国著名的古玩收藏家。在2000年时,张先生斥资3000万元买下一座小洋楼,准备将其建造成一座瓷楼,用于弘扬中华民族的瓷器文化。起初的时候,他只是想把屋檐贴上瓷片,不过在朋友的建议之下,张先生突然来了灵感,随即将自己收藏多年的唐三彩、宋元官窑、明清珍品拿出打碎成了瓷片,然后将房子全部贴上了古瓷,才造出了如此震撼的建筑。

据初步统计,整座瓷房子共使用了4000多件古瓷器,400多件汉白玉石雕,7亿多片古瓷片,13000多个古瓷盘和瓷碗,以及20多吨的水晶石与玛瑙等等,绝对称得上是一座价值连城的豪宅。如此独出心裁的创意,巧妙地将中国古典艺术元素与欧洲文艺复兴时期的艺术风格相结合,甚至被评为“全球十五大独特设计博物馆”。

2玉房子

在贵州省罗甸县红水河镇地区,有一个不起眼的小村落,名为关固村。该村一位李姓村民家中盖新房,于是便请来了众多亲戚,帮忙上山采石做屋基。在亲戚之中,正好有一位地质大学采矿专业的大学生,他慧眼独具,发现关固村山上的岩石在阳光下极为透彻,便取样进行化验,结果发现,该岩石正是一种价值很高的玉石,后因其价值较高,故此在玉石界被称为罗甸玉。

此事一经传开,立马引起了当地不小的轰动,村民们纷纷放下手中的工作,带着镐头与锤子上山采石变卖,一度引起了极大的混乱,最终不得不由政府出面进行严格管控,这才保证了山上玉石资源的合理开采。不过有趣的是,李家的房子建成之后,并没有因为以玉石垒砌的墙体而拆毁,反而还成为了当地一个重要的景点,成为了名副其实的“玉房子”。

3楠木房子

在湖北省恩施市地区,有一座著名的天价老宅,它被称为“楠木老屋”。这座楠木老屋的主人是一位独居老人,是村里有名的贫困户,只能靠着低保生活。当时村里为了发展建设,决定对老屋进行拆迁,可是老人对于祖传的房屋感情十分深厚,于是便请来专家对老屋进行考察。考察的结果十分惊人,老屋居然有近400多年的历史,更重要的是,整栋屋子的建筑材料,居然都是金丝楠木,其价值估计在120亿左右。

金丝楠木是古代皇家建筑专用的木质材料,其物理性质颇为神奇,不仅坚韧耐腐,而且能够防止虫蛀,最重要的是,即使经历了几百年,金丝楠木也能发出阵阵沁人心脾的香气。现如今,这座楠木老屋已经被老人无偿献给了国家,它被整体搬到了恩施侗乡自然风景区之内,成为了中国境内唯一一座金丝楠木建筑,具有极高的历史文化价值。

4银楼

在2008年7月20日,素有“中国银都”之称的湖南省郴州市永兴县,举行了中国银都白银艺术博物馆揭牌暨中国白银第一坊开园庆典仪式,令“中国第一银楼”与世人见面。“中国第一银楼”总面积为140平方米,楼高两层,一楼为柱式空透建筑,中间铸有一大型鎏金神龟,二楼雕梁画栋,有门窗隔壁,皆采用鎏金、银打造,极具奢华质感。

令人难以想象的是,这一座巨大的银楼,除了顶上的瓦片之外,其余所有的构件全部用银片进行装饰包裹,就连窗上的镂空雕花亦是如此,其共耗费5万多两白银,主要来源于全国各地银加工所搜集的废渣、废料、废液等。

5铜房子

公元1885年,正值慈禧太后50大寿,为了能够讨好老佛爷,朝廷官员便在颐和园万寿山佛香阁西侧建造了一座铜亭,亦被称为“童亭”、“宝云阁”,有祈福太后童颜永驻、万寿无疆之意。据史料记载,铜亭所耗费的铜材,都是由铜钱所化,共有40万斤之多。

不过令人遗憾的是,该建筑在清廷遭受洋人入侵时,同样未能逃过洗劫,宝云阁的门窗甚至钉铆都被拆卸,唯独留下了一座骨架。时至今日,宝云阁已经被彻底翻修,原构件大多被追回放归原处,成为了一个重要的旅游景点。

6河姆渡草房子

在1973年时,考古工作者曾在河姆渡遗址中,发现了面积达5万平方米的叠压层,并在一期文化遗址中发现了较有规律的排桩25排以上,被称为是“干栏式建筑遗址”。

干栏式建筑是以地下木桩为地基,其上架设大、小梁承托地板,构成架空的基础,并在基础之上立柱架上面覆草顶的一种建筑。此建筑草房子类型,是河姆渡先民建筑的普遍样式,不仅有利于通风防潮,而且还能防止兽类侵扰,是古代先民勤劳智慧的结晶。

7象骨房

1982年时,考古工作者曾在哈尔滨闫家岗附近,发现了一处旧石器时代的古人类遗址。经过初步测定,该遗址面积共4200平方米,距今约22万年左右。值得注意的是,在遗址中还有两处古人类居住场所,从其造型与残骸来看,该居住场所,应是由兽骨和猛犸象骨骼作为梁柱而拼合的房屋,属于一种特殊的古人类建筑。

猛犸象是一种生活在公元前180万年至公元前1万年的生物,猛犸象的灭绝也标志着冰川时代的结束。作为远古时代一种庞大的生物,猛犸象为当时的古人类提供了丰富的食物,其巨大的骨骼也被用于生产生活。此次发现猛犸象骨头所制成的房子,还属于考古界中的首例,对研究古人类生活方式与猛犸象灭绝原因有着积极的作用。

说到这里,小编还是要感叹一句,人类的智慧确实伟大,在与自然斗争的千万年中,人类所创建的房子给了自己遮风挡雨的庇护,也正是因为如此,我们才能够在房子的庇护之下,迅速发展至今,成为地球上的主宰者。

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贵州9个市州最特色美食大盘点!

贵州省现设6个省辖市,3个自治州,每个市州都有自己的特色美食,赶紧来看看下面有没有你家乡的味道!

遵义市

虾子羊肉粉

鸡蛋糕

豆花面

遵义黄粑

乌江片片鱼

遵义米皮

鸭溪凉粉

习水豆腐皮火锅

赤水筒筒笋

安顺市

安顺夺夺粉

安顺裹卷

镇宁波波糖

小锅凉粉

水晶凉粉

破酥包

碗儿糕

花江剪粉

腊肉血豆腐

六盘水市

水城烙锅

水城羊肉粉

六枝岩脚面

盘县刺梨果脯

盘县燃面

脆哨面

怪噜粗粉

四格乌洋芋

小米渣

毕节市

大方手撕豆腐

毕节苦荞粑

毕节酸菜

毕节汤圆

威宁火腿

威宁小粑粑

毕节凉糕

织金荞凉粉

猪米肠

铜仁市

锅巴粉

酸扎鱼

玉屏社饭

绿豆粉

松桃米豆腐

凉米虾

松桃卤鸭

包谷酸辣子

酸芋荷

贵阳市

辣子鸡

肠旺面

丝娃娃

洋芋粑

花溪牛肉粉

老贵阳素粉

恋爱豆腐果

青岩猪脚

凉拌鸡血

黔西南州

豆花炝锅鱼

安龙驴打滚

鸡肉汤圆

兴义二块粑

兴义三合汤

兴义刷把头

贞丰糯米饭

安龙凉剪粉

抓饼

黔东南州

下司酸汤鱼

凯里红酸汤

剑河_头

镇远烤鱼

炸厥粑

台江姊妹饭

羊瘪

三穗血浆鸭

炒香虫

黔南州

都匀冲冲糕

都匀糟辣酸

虾酸牛肉

螺蛳粉

酸汤粉

黑糯米八宝饭

独山臭酸

惠水马肉

墨冲角角鱼

这么多独特的家乡美食,你最终爱哪一个?

欢迎各位吃货补充推荐!

我是上海人一开始不怎么接触贵州的美食,有一次去贵州凯里出差,有那么一个地方好像叫中博,里面有一家七里香的砂锅粉真的太好吃了,现在身在上海的我还在回味着那个味道,而且我还想告诉那些没有去过贵州的人,贵州这地方虽然有点落后但是贵州的人真的热情好客大方,有些时候我感觉我们上海人还没有贵州人好

众所周知,贵州是个好吃的城市,贵州的九个市州也分别有着不同的美食,小贰替你搜罗了一番。

毕节市

毕节汤圆——多种芯馅,有糯软爽滑的,有甜润清凉的,有肉质干香的,有果味浓郁的。

夜郎八卦鸡——用来预测吉凶祸福的习俗,味醇香,汤鲜美,肉嫩滑。

威宁炒芥饭——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制,四色相映,风味独特。

王傻子烧鸡——先晾干后油炸再进行卤制煮熟,肉质鲜嫩,营养丰富,老少皆宜。

遵义市

羊肉粉——清香扑鼻,鲜美醇厚,令人垂涎三尺。

红油面皮——姜蒜水配着2厘米长的长条,味道浓郁,适合爱吃辣的小伙伴。

豆花面——当地人的独创,咸鲜适口。

洋芋粑粑——大街小巷皆可看到的一道小吃,既爽口又入味。

恋爱豆腐——烤制的豆腐,鲜辣爽滑,满口喷香。

鸡蛋糕——外酥里嫩,香甜美味。

贵阳市

烙锅——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃,加上灵魂蘸水,撩动人的心弦。

烧烤——贵阳的烧烤特色在于蘸水,特别推荐酱爆肉,绝了~

酸汤鱼——红彤彤的酸汤鱼,是贵阳人餐桌上的名片。

黔东南苗族侗族自治州

米豆腐——黔东南特色小吃,味道醇厚,口感丰富。

下司狗肉——肉质鲜嫩,味道鲜美。

蕨菜炒腊肉——香甜可口,营养丰富。

卷粉——味道鲜美,风味独特。

鸡稀饭——味道鲜美,营养丰富。

灰碱粑——味道软糯,醇香可口。

黔南布依族苗族自治州

江口豆腐干——制作独特,历史悠久。

芥灰豆腐——风味独特,极富盛誉。

萝卜羊——肉质鲜嫩,无膻味,营养丰富。

琥珀糕——俗称合叶糕,又称搭梁粑,色香味形独特,极富民族特色。

铜仁市

铜仁社饭——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱,软糯弹牙。

凉拌折耳根——酸辣爽脆,清热解毒,配上社饭,别有一番滋味。

米虾——米豆腐品种之一,养颜开胃,酸辣可口。

油粑粑——铜仁最传统的早餐之一,外脆里嫩,焦香四溢。

六盘水市

水城羊肉粉——滚烫的羊肉粉,直叫人酣畅淋漓。

盘县火腿——皮色金黄、肉色红润鲜嫩,吃起来油而不腻。

糯米鸡——清香扑鼻,润滑可口。

青豆腐——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜,清甜爽口。

燃面——因其油重无水,故称燃面,美味可口。

黔西南布依族苗族自治州

兴义饵块粑——最好的粳米和糯米,软糯可口。

兴义刷把头——用料考究,做工精细。

兴义肠旺粉——风味独特,距今已有一百多年历史。

舒记杠子面——“压面”和“切面”,劲道十足。

安顺市

怪噜菜——色香味俱全,美味十足。

花江狗肉——皮滑肉嫩,汤醇味厚。

裹卷——香辣爽口,开胃生津。

波波糖——香甜酥脆,香酥可口。

遵义虾子羊肉粉,凯里酸汤鱼,花溪狗肉,大方臭豆腐

凯里柴火酸汤稻花鱼

小葱今天带大家走进贵阳,多彩贵州,最美贵阳,贵阳位于贵州省,是贵州的经济政治文化中心,在这里不仅有数不完的美景,欣赏不完的民族文化,更有吃不完的美食。

来欣赏一下贵州美景吧!

贵州景色

接下来小葱带你体会贵阳美食!

酸汤鱼

小葱一直以来对酸的都很感兴趣,酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。

肠旺面

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗,可加面加鸡,另算钱,肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好,有嚼头。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

酸汤丝娃娃

丝娃娃,是用一张手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,那满口的香辣酥脆,令人久久不能忘记。这种小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。

豆腐圆子

接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子,豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮,内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料,泾渭分明,它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁,味道爽口,多吃也不腻。

米豆腐

米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。

凉拌折耳根

这东西的味道真不敢恭维,当然喜欢的很喜欢,讨厌的很讨厌,折耳根,又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气,富含多种营养成分,脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等,有益身体健康。折耳根也是一味中药材,有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜,是平时餐桌上必不可少的一道菜。

多彩贵州,最美贵阳,这句话说的没错,贵阳最为贵州的中心,融合和最多的美景,更有吃不完的美食,有机会你也要来贵州玩玩哦!

贵阳小吃列表:

1肠旺面·2恋爱豆腐果·3雷家豆腐园子4一品大包·5丝娃娃·6石榴卷·7砂锅饭8碗耳糕·9鸡肉饼·10糖麻圆·11酸菜孜耳面12宫爆鸡·13糟辣脆皮鱼·14宫爆鳝鱼15魔芋锅巴肉丝·16凉拌折耳根·17酸菜饵块粑18陈年道菜·19黄焖野兔·20马鞍面条21米豆腐·22清镇黄粑·23贵阳丝娃娃24蛋黄酥·25香煎黄糕粑·26豆腐脑·27康家脆哨面28花溪王记牛肉粉·29软哨面·30贵阳鸡肉饼

安顺小吃列表:

1安顺牛肉粉·2安顺沙锅粉·3镇宁波波糖4五彩珍珠汤·5刺猬包·6包谷粑·7安顺破酥包8香甜太师面·9南瓜香米饭·10莲蓉小鸡11碗耳糕·12付油小包·13南瓜包·14红油脆哨糯米饭15梅花香芋·16荞凉粉

遵义小吃:

1遵义羊肉粉·2遵义豆花面·3遵义米皮4绥阳空心面·5遵义鸡蛋糕·6黑糯米八宝饭7白丰糕·8五彩小花卷·9柿子包·10山药葫芦11金鱼饺·12蕨菜鸡饼·13菊花酥·14鸿运南瓜酥

六盘水小吃:

1魔芋锅巴炒肉丝·2明虾金鱼酥·3苹果酥4鸡丝香菇洋芋粑·5凉拌米皮·6沓哨馄饨

铜仁小吃:

1鸡丝面·2铜仁社饭·3牛打滚·4荞面葡萄

5玉米窝窝头·6三香包子·7刷把头·8桂花桐叶果

毕节小吃:

1毕节汤圆·2威宁荞酥·3威宁火腿4威宁炒荞饭·5荷叶糍粑·6引子煎软饼

黔东南小吃:

1施秉绿豆粉·2施秉狗肉汤锅·3陈年道菜4糕粑藕粉5酸汤龙骨面6乌米倒提粽

黔南小吃列表:

1酸汤鱼火锅·2独山盐酸菜·3四色甜酒粑4荞蕨象生梨·5红袍油糕·6香炸玉米饼7雏鸡觅食·8清明粑·9片鸡粉·10开水面11冲冲(四声糕

黔西南小吃:

1花江炒粉·2花江狗肉·3鸡肉汤圆4寿桃5豆沙窝6香麻洋芋球7鸳鸯酥8鸡肉汤园9泡萝卜10舒家杠子面11刷把头12兴义烤鸭13贞丰糯米饭

贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺,并形成了风格各具的传统副食品,名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面,明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜,清代已誉满黔滇的镇宁波波糖,近百年来发展起来的地方小吃,多达千种;至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点,各有其色,香,味,形,且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。

贵州饮食以饮食辣为特色,到贵州旅游一定不要错过苗族酸汤鱼,贵州省各地十大美食:贵阳丝娃娃、折耳根炒腊肉、毕节威宁火腿、安顺花江狗肉、黔西南刷把头、黔东南凯里酸汤鱼、从江烤香猪、侗家腌鱼、苗家姊妹饭、六盘水水城烙锅。

1贵阳美食

贵阳的饮食主要以麻和辣为特色,最为著名的就是八大小吃和十大名菜,八大小吃有:肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐圆子、红油米豆腐、黄粑、豆沙窝。贵阳十大名菜:酸汤鱼、辣子鸡、糟辣脆皮鱼、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、青岩豆腐、小米喳、状元蹄、泡椒板筋、八宝甲鱼。

2安顺美食

安顺是个多民族聚居的地方,有著名的黄果树瀑布风景区,安顺小吃比较有名,比如破酥包、水晶凉粉、养凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等小吃,还有花江狗肉、旧州鸡辣子。

3遵义美食

来到遵义一定品尝一下茅台酒,遵义的特色菜有很多来自野菜,小吃有上百年历史,比如最为有名的羊肉粉、豆花面、鸡蛋糕、筒筒笋、乌江鱼、醋羊肉、凉拌折耳根、遵义黄粑、七彩八宝糯米饭、腊猪脚火锅、遵义五彩小花卷、竹荪乌骨鸡、楠木渡猪嘴鱼、正安张家牛肉烧醋等名吃。

4毕节

美食

毕节位于高原地区,也属于高寒,所以当地人习惯吃热食,主要以咸宁火腿、草海细鱼、彝族砸酒、夜郎八卦鸡、纳雍火把鱼、毕节臭豆腐、汤圆、苦养粑、豆腐干、连渣落、威宁草海细鱼等名吃。

5黔东南

美食

黔东南主要人口以苗族和侗族为主,黔东南饮食主要以酸为主,因为黔东南地形气候比较潮湿等一些原因,吃点酸食可以帮助消化和止泻,苗家村有酸汤鱼、酸汤菜、苗王鱼、面辣、鸡稀饭、灰菜等,侗家菜有牛瘪汤、羊瘪汤、腌鱼、腊肉、油茶、荷叶捆鸡、烤香猪等,除了这两家菜还有黔东南风味美食镇远道菜、下司狗肉、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、三穗麻鸭、榕江香羊等。

6黔西南美食

黔西南有自己独特的传统美食,有耳块粑、三合汤、七色粉、鸡肉汤圆、刷把头、舒家杠子面、鸡屎藤粑粑、布依族便当酒、苗家腌鱼、狗肉火锅、兴义羊肉粉、兴义烤鸭、抓饼、肖家烧鸭等美食。

贵州的美食有:

1、肠旺面:是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成;

2、糯米饭:用糯米做成的饭就是糯米饭。糯米饭又叫江米饭,因其香糯粘滑,可加入各种食材,各有风味,成为风味小吃;

3、耳块粑:采用最好的粳米和糯米混合制成,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜,加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚、咸辣醇正;

4、兴义三合汤:是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤;

5、安龙凉剪粉:是一种寻常小吃,因粉皮是用剪刀剪而闻名。

这个你要去问贵州人

贵州这六道臭味美食,能全部吃完的,绝非一般勇士

大家好,我是爱做美食的黔相子,关注黔相子有更多的家常菜供大家参考!

要说贵州最臭,最有挑战性的美食,非这六道莫属

一、安顺寡蛋

寡蛋的蛋,指的是鸭蛋,即将孵化过程中未能形成胚胎的“黄寡”和死于蛋中的胚胎“黑寡”。

在安顺,“黄寡”的吃法是将之煮热切片油炒,“黑寡”则需煮熟后将毛拈净,然后放入滚烫的油中烹炸。据说,南京寡鸭蛋的吃法是将其煮熟后蘸调料入口,不需炒、炸。

目前人们知道在中国只有安顺和南京有吃寡鸭蛋的习俗。

二、炒屁虫

这虫子你一定认识吧,叫什么名字,还记得吗?学名椿虫,药名九香虫,在贵州叫放屁虫,名字真是取得太形象了,有木有?

那一股子臭味似乎还记忆犹新,萦绕在鼻尖啊。

吃虫子就算了,还吃这么奇葩的虫子,贵州吃货们的胃可是真够大,够特别的。九香虫没有人工饲养,都是靠剑河当地人去抓,因此供不应求,一盘2两重的炒放屁虫要卖到上百元,想去尝尝的朋友,准备好你的money哦!

三、黄平苗家腌菜汤

佳肴一般都以香飘千里而出名,而黄平苗家腌(ǎn汤菜则是味臭飘千里啊,只要谁家做腌汤菜,那浓浓的酸臭味数百里都可以闻到,挡都挡不住,真可谓是未见其菜先闻其臭了。

虽然腌汤菜臭味过浓、但吃起来却很美味,而且口感清爽,具有消暑正气和促进消化等功能,简直就是炎炎夏季必备之良品啊。

四、臭酸

又是一以味臭但味美而闻名于世的美食,想想我们贵州人吃的东西真的很重口味,很奇葩,怎么臭怎么来。

但是呢,又很佩服做出这些美食的人是如此的心灵手巧,闻起来臭的不要不要的但吃起来却很美味的东西,有木有?

臭酸是黔南独山,荔波最特色菜肴,和盐酸、虾酸一起并称三酸。吃过臭酸的人,无不为它的美味所折服,感叹为人间独特不可多得的美味,有多少人对它念念不忘。

煮臭酸菜时,舀一小碗臭酸“酵母”,配一小锅“乱七八糟”的菜同煮。随着热度的提升,臭酸味四溢,味道闻来不敢恭维,但吃过的人口水都要流出来了。

臭酸又名丑酸,是荔波县最具特色的菜肴。荔波的臭酸闻起来臭,名儿也不雅,但吃起来却使人“一尝即喜,爱不释筷”。

听说,有一个荔波人常年在外地城市发展,一天,他碰上了一个老乡,就说好久没吃臭酸了,两人约好某天晚上一起在家煮臭酸吃,怀念一下家乡的味道。可是,当晚,臭酸吃了一半,居然接到附近邻居的举报。

原因是,极度怀疑这位荔波仁兄家的下水道坏了,满条街都是这个味道。由这个故事可见荔波臭酸有多“臭”!

五、折耳根

折耳根又名;鱼腥草,对于云贵川的朋友来说这是家乡不可多得的一道美食,而对于外省的朋友则敬而远之,不敢苟尝,特别是北方人吃过之后,最起码有三天是吃不下饭。

曾经一起工作的一个河南同事,看到我天天吃他,他也想尝尝是什么味道,结果刚拿过去还没吃,只是闻了闻,就把他给整吐了,其sha伤力不比前面几道差。

六、黔东南侗族牛瘪汤

这道菜也是贵州黔东南侗族里面的一道独特风味,光听名字,就会引起无数人遐想,这也是史上最重口味的一道菜,最具有挑战性的一道菜,也被很多人说是“黑暗料理”。

牛瘪汤是取牛胃里没有完全消化的草跟胃里的汁液制作而成,有青草的味道,又有牛屎的味道,那种味道说不出来,反正极其难闻。

口味略带苦涩,但饭后会产生蝴蝶效应,会有清香花草味,我这也是听说,没有勇气尝。

话不多说!

如果你是勇士,够胆就来吧

往期回顾

追忆八十年代的街头小吃,你吃过几道?

被遗忘的美食,你是否还记得它的味道秋天的味道

贵州人对辣椒的感情,是一种相濡以沫

与其相忘江湖,不如加个关注

贵州罗甸十大名小吃

贵州罗甸十大名小吃如下:

1、罗甸玉地理标志产品。“罗甸玉”产于贵州省罗甸县,其化学成分与产品的玉质特性与我国新疆和田地区和青海昆仑山脉一带所产软玉相近,属于优质的软玉矿。

2、罗甸艾纳香地理标志产品。艾纳香是贵州省罗甸县的传统种植产品,同时也是贵州省名特产品之一。艾纳香性喜热带和亚热带气候,耐旱不耐寒。

3、罗甸荷叶粑琥珀糕,俗称荷叶粑,又称搭梁粑,是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节,罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。

4、罗甸脐橙地理标志产品。罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。

5、火龙果。

6、奇石。

7、素剪粉。

8、芝麻剑。

9、荞灰豆腐。

10、罗甸蔬菜。

贵州人最喜爱的美食有哪些?

贵州的美食有上百种,有一些美食只有贵州人才吃得来,外地人见了都躲得远远的。一起来看看十道具有代表性,又让贵州人爱不释手的美食吧。

折耳根

折耳根学名叫鱼腥草,可是一味好药材啊。清热解毒,利尿消肿,一身都是宝。无论走到哪儿,在贵州人的饭桌上,一定会出现“他”!炒着吃、凉拌着吃、火锅里吃,爱怎么吃就怎么吃。

霉豆腐

霉豆腐也叫腐乳,在贵州人的沾水里,除了折耳根,少不了的就是它了。另外,霉豆腐下饭菜、下馒头,也是很不错的选择哦。

豆豉

贵州的豆豉有干豆豉、湿豆豉、水豆豉之分。干豆豉可以用来制作豆豉火锅、炒回锅肉、炒油渣等等,湿豆豉则可以用来与腊肉蒸食,水豆豉就可以用来拌大葱。闻着臭,可是吃起来香。

臭酸

臭酸是咱们贵州黔南独山最具特色的菜肴,它与盐酸、虾酸一起并列为“三酸”。虽然很臭酸,但吃起来特别的香!

脑花

烤脑花、煮脑花,吃起来就像豆腐一样,又滑又嫩。

凉拌生猪血、鸡血

用新鲜的生猪血/鸡血,凝固以后,用刀分块,再配以辣椒面、大蒜、葱、香菜等辅料凉拌来吃,虽然看着血淋淋的,可是吃过的人都说好吃。

牛羊瘪火锅

牛瘪和羊瘪,很多外地人难以接受,但实际这是是卫生又科学的菜肴。它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉时,放入适量即可。入口微苦,有健胃、祛热和帮助消化的功效。

炝爆蜂蛹、油爆蚂蚱

在贵州黔南,山区昆虫多,当地人就把蚂蚱和蜂蛹放上了餐桌。油爆蚂蚱鲜香酥脆,滋味香酥可口。蜂蛹的口感香酥,含有大量蛋白质和脂肪,是很好的下酒菜。

酸肉

酸肉是由生鲜肉腌制而成腌制出来的酸猪肉,味清香,食之皮脆,肉鲜,酸得适中,香气四溢,无油腻感;若在食用时,在酸肉上洒一些干辣粉,味道更佳。

便便鱼

一种被戏称为“吃大便长大的鱼”。其实,粪便是肥水用的,它提供了给水中各种浮游植物或浮游动物的养料,鱼是吃这些浮游植物或浮游动物的。当地人就把这鱼制作成了一道美食,是很绿色很健康的哦。

推荐黔南美食的推荐词?

1砂锅粉

砂锅粉,也称砂锅米粉,是黔南各地到处都有的一种大众美食。它有多重口味可选择,能被大家熟知的就有辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉等,每一种都风味独特,深受当地民众和游客的喜爱。这种美食在冬季时享用更加,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,越是天冷吃得越舒服。

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2都匀太师饼

都匀太师饼,这道美食在都匀广为流传,也是黔南境内一道口感独特的美食。都匀太师饼制作工艺也非常讲究,主要以精面粉为原料,制作是搭配火腿丁,豆沙、白糖、鲜猪肉等配料,做的时候分揉面,调馅,成型等工序,每一道工序都非常严格,少一步口感都不一样。成品的都匀太师饼外表扁鼓,两面浅**,内馅料粗细适当,入口后味香咸甜皆备。据传,在商代,武王伐纣,纣王派闻仲太师随军出征,特别制作了一种糖烧饼做行军干粮。此后,后人为纪念闻太师,便将这种糖烧饼命名为太师饼。

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3鱼包韭菜

鱼包韭菜,它是黔南境内水族的一道传统美食,也是水族过节时必不可少的一道菜。制作方法非常考究,主要以鲤鱼为原料,制作时要先把鲤鱼沿背脊剖开,除去内杂,然后洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料,再将韭菜填满鱼腹用米草捆扎好,最后置大锅中清炖或清蒸,一般要蒸五至十小时才行。成品的鱼包韭菜肉肥细腻,鱼骨酥脆,可谓是独具风味。

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4盐酸扣肉

盐酸扣肉,是黔南境内都匀市的一种特产美食。第一次吃到这种美食时,给我的口感特别复杂,第一片肉进嘴咀嚼之后,有一种酸中有辣,辣中有甜,甜中有咸的味道,下肚后还能令人回味无穷。现在黔南其他地方也有盐菜扣肉这道美食,但是你机会到了都匀,那你可以试试用独山盐酸做成的扣肉,只有用独山盐酸做底的才最正宗。

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5墨冲角角鱼

墨冲角角鱼,它也是黔南境内都匀地区的一道特色美食。制作工艺也很讲究,主要以本地角角鱼和本地水为原料,烹饪时取本地水煮鱼,食用时加盐蘸着吃,在当地堪称一绝。因为墨冲角角鱼肉质鲜美细嫩厚实,煮熟的鱼分离下来的肉一点不含刺,一直都深受当地人的喜爱。

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6盘江狗肉

盘江狗肉,这是黔南境内贵定县盘江镇的一道著名美食。来过盘江镇的朋友都知道,大街上随处可见数十家狗肉店临街而立,特别是在冬天的时候,生意十分红火。同时,盘江狗肉在当地也是一种待客佳肴,每到时逢冬至时串亲访友的客人来家里,本家人都会拿这道美食招待。据传,盘江狗肉最早可追溯至明清时期,因当时局限,狗肉作为滋补,对身体虚弱、肾亏泛力、病后恢复、小儿尿床等有药理作用,没有形成市场化。随着历史与时间的沉淀,到七十年代以后,盘江狗肉才逐渐形成产业化。

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7烤乳猪

烤乳猪又称小猪烧烤,是黔南境内独山县的一道特色美食。它制作工艺特别考究,主要以上好乳猪为原料,做法需要经宰杀、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序精制

中国四大奇石为:岁月石、东坡肉形石、小鸡破壳石、中华神鹰石。

1、岁月石

岁月是中国四大奇石之一,它属于戈壁石类,这块奇石约为成人拳头的大小,酷似一位西洋老妇人的头像,鼻子、嘴巴、额头上的皱纹、头发全部都宛如真人一般。

该奇石发现于两亿年前的火山喷发地区,经过岁月沧桑,由三色玛瑙形成面容,黑色玛瑙形成五官,慈善安详的老妪形象巧合天成。

2、东坡肉形石

东坡肉石也被称为“中国四大奇石”之一,它是一块象形石,外形栩栩如生,远远看去与真正的东坡肉并无多少差别,让人垂涎三尺。

3、小鸡破壳石

小鸡破壳石属于天然玛瑙,它的造型别致,就像是真的有一只毛茸茸的小鸡从蛋壳中探出头来一样,形象逼真,称得上是石头中的精品,它还被誉为奇石界的国宝。

4、中华神鹰石

中华神鹰石属于黄龙玉,是一块天然形成苍鹰造型的奇石,它高32厘米、宽18厘米、厚15厘米、重28斤,与成年雄鹰的大小比例相等。

贵州奇石

贵州被誉为天然“大公园”。特殊的喀斯特地质地貌、原生的自然环境、浓郁的少数民族风情,形成了以自然风光、人文景观和民俗风情交相辉映的丰富旅游资源,以乌江石闻名于世的贵州,实际上德江县、罗甸县、天柱县、兴义市都是石头的主要产地。

主产:贵州罗甸玉、罗甸奇石、贵州青、晶墨玉、乌江石、黔中彩石、盘江石、沅江石、乌江石、马场石等。

腮里村位于逢亭镇镇政府西南面,与床井村、上隆茶场毗邻,距县城39公里,全村辖4个组,共212户883人,党26名。近年来,腮里村围绕“围绕维稳抓党建、抓好党建促发展”以盘活集体土地资源为切入点,全力抓好蔬菜发展模式,形成生产发展规模化、专业化,最终实现群众增收的目标。

腮里村与翁牛村、隆兴村、床井村、上隆村、布吉村、祥林村、祥脚村、纳上村、拱里村、罗江村、布忙村、纳闹村、公里村、新光村相邻。

腮里村附近有高原高原千岛湖休闲度假园区、罗甸县天眼驿站景区、打黛河天坑、大关地质生态农业观光园、罗甸中共蛮瓦支部旧址等旅游景点,有罗甸玉、罗甸艾纳香、罗甸荷叶粑、罗甸脐橙、罗甸火龙果等特产。

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