爆红的茶颜悦色，是真的那么好喝还是过度营销？

作为近期最具有话题度的网红奶茶品牌，其实它的创始人野心不仅停滞于此，毕竟茶颜悦色创始人吕良是想要将这个品牌打造成为茶饮界海底捞。据悉，茶颜悦色员工工作强度大，与创始人吕良的思路不无关系。

茶颜悦色创始人吕良出身草根，学历不高，创业之路坎坷，开过广告公司，还开过卤味店。7年前，他所做的名为"魔味鬼爪"的卤味店品牌，与绝味鸭脖、周黑鸭属于同类型、同时期、同模式的业务，只是由于快速加盟，品控服务失控，一年之内就基本倒闭。

经过这次教训，吕良在茶颜悦色这个项目中坚决贯彻了不做加盟、不搞盲目扩张、磨合品质和单店模型的想法。但是，反映在市场上，茶颜给人的感觉却是"慢"。

据悉，直至开业三年后，茶颜悦色才真正迎来了第一个职业经理人，在此之前，公司员工总共不到十个人，管理一片混乱，用吕良自己的话来说，"没一个是成绩好的，成绩好的都不会到这儿来混饭吃。"

除了对品质的把控，茶颜悦色在资深品牌形象设计上也力求独树一帜。在品牌形象的设计上，可以看到茶颜悦色一直围绕中国古典风的概念大做文章，LOGO 以中国古典仕女为原型，另外，其产品名称也独具特色，如人气最旺的“幽兰拿铁”，还有“人间烟火”“蔓越阑珊”“素颜锡兰”等。

纵观茶颜悦色的消费者画像，可以看到其产品的主要消费人群为18~35 岁的女性消费者居多，占比 55%。有数据显示，新式茶饮的消费人群从年龄分布情况来看，90后消费者（21~30 岁）已经成为新式茶饮的主体消费人群，占消费者总数的50%，而80后消费者（31~40 岁）占比 37%，从性别分布来看，女性消费者占了总体的70%。

目前茶颜悦色的价格区间基本在10~18 元，喜茶和奈雪の茶的价格则集中在 25~35 元之间，而根据市场调研数据显示，15~24 元是受众群体最多的单品价格区间，占比 64%，其次是25~34元区间，占比 28%，同是新式茶饮，茶颜的定价显然更具上升空间和竞争力。

随着越来越多爆款茶饮品牌的横空出世，由此也可看到中国新式茶饮行业也面临着诸如进入门槛低、技术含量不高、利润丰厚导致竞争者颇多、新式茶饮品牌扎堆出现、同质化现象严重等不足的问题。

尤其在中国一线城市新式茶饮行业市场趋近饱和状态的情况下，新式茶饮品牌正逐渐向三四线城市蔓延并集聚，如何打造适合目标群体的新式茶饮产品、提高产品知名度、加强品牌升级、优化供应链管理、控制企业成本是众多新式茶饮品牌亟待思考并加以解决的问题。所以，随着秉持地域化特色的茶颜悦色选择走出长沙开始，出圈的茶颜悦色是否还能保持地域珍稀性，这将成为时间去考究验证的问题了。

我觉得首先可乐的颜色比雪碧更加醒目，黝黑深邃，雪碧看起来太过普通。再从外观，可乐的瓶子用凹凸有致的形状让使用的人拿起来更加舒适，虽然两款饮料都是碳酸型汽水饮料，它们的味觉冲击感还是不同的，可乐的那种刺激感是雪碧不能比拟的，我相信选择这种饮品的人群就是喜欢这种对于味蕾的刺激，雪碧的味道有些平凡，世界这么大不能要求每个人喜欢的都相同，我相信选择可乐的人原因也会因此吧。

大多数人选择可乐更是从信念，自己对可乐永远的喜爱，无论如何的喜爱，现在已经形成了一种可乐文化，就连喝可乐也有不断创新的渴法，两款饮料虽然都是可口可乐公司推出的，因为可乐的独一无二，和可乐公司对这款饮料的推广，让这款饮料收到越来越多人的喜爱，而雪碧相比之下却没有可乐那么深的文化。

有很多人就是爱可乐，没道理没理由，就像遇到知己一样。就拿自己来说，可乐的味道没有雪碧那样甜，更适合我，颜色的深邃让我也很喜欢，最重要的是喝可乐已经成了自己的一种习惯，如果让我突然放弃这种习惯很难。我相信喜欢可乐的人会越来越多，在炎炎夏日，喝一瓶冰爽的可乐，一个夏天都没有遗憾了，是不是！

雪碧也是在可乐的成功推出后才研发的，可以看见可乐在投入程度上比雪碧更多，可乐的历史也更加悠久，喝可乐也是喝一种历史感，为了继续支持可乐，才选择继续喝可乐！

鸡尾酒。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

由来：

鸡尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。

一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。

军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”

从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。

夏日炎炎，解暑饮料必不可少，下面我来向大家推荐几款夏日自制解暑饮料。

1西瓜养乐多

西瓜切块放杯底，捣出汁，依次加入冰块，雪碧或者气泡水，养乐多。

2超多肉葡萄

葡萄剥皮，放入杯底，捣碎，冷冻葡萄加冰块打成冰沙，倒入冰沙，适量葡萄汁，最后加入酸奶即可。

3绿豆沙牛乳

绿豆浸泡一晚，电饭锅煮开花，一半绿豆加适量炼乳和牛奶，打成绿豆沙，杯底舀入绿豆，加入牛奶，最后倒入绿豆沙。

4霸气橙子

杯中放入几片橙子，青柠黄柠各1片，捣出汁，加入橙汁冰块和绿茶。

5话梅柠檬茶

柠檬小青桔用盐搓洗干净，切片去核，加话梅和蜂蜜，倒入冰块和泡好的茉莉绿茶。

6青提茉莉茶

青提去皮放杯底捣出汁，加入冰块和柠檬，加入雪碧或者气泡水，对半切的青提，倒入茉莉绿茶。

7桃子果酱气泡酒

■桃子果酱食材：

桃子果肉500g｜细砂糖100g｜半颗柠檬汁

■桃子气泡酒食材：

和乐怡预调酒白桃味｜桃子果酱｜桃子｜冰块｜迷迭香

■步骤：

1．先来制作桃子果酱：桃子用盐洗净，削去外皮，果肉切成丁，用细砂糖拌匀，冰箱冷藏腌制1h;

2．锅里加水，倒入桃子皮，待水煮出粉色捞出桃子皮，倒入桃子果肉，小火不停搅拌，至浓稠关火。

3接下来制作桃子气泡酒：杯子里先铺上桃子果酱，加入冰块，倒入和乐怡预调酒白桃味至杯顶，用桃子片和迷迭香装饰即可。

夏天太适合这样清爽的小甜酒了，搭配小蛋糕和水果，清爽又解腻，简直是美滋滋。大家快来动手制作吧。get清新夏日解暑饮品，清凉一夏，美味送达。

蓝柑气泡非常美的一杯饮品 我喝的是常温无糖的，非常厚实 拿到手的时候好有满足感 喝起来微偏甜但。汽水味道很淡,淡的都感觉不到，

一上桌就被颜值征服,可爱的小柠檬在杯壁上,气泡水和果浆混合出略有渐层的浅蓝色

种饮料有很多叫法,我知道的起码有两种,蓝柑蜜柚、蓝色夏威夷。 但是对我来说,好听、好看是其次,好喝才是最重要的。

椰汁作为第一口就会爱上，而且低卡零脂解渴好喝的饮料，我最近刚刚扫荡了超市货柜，就想比较一下到底哪个椰汁最好喝。

椰子水好喝，这是最近快四岁的墨墨和我的共识。

北京的春天多沙尘，风干物燥，椰汁就更显出清甜解渴的魅力。又累又渴时要是来一口椰子水，有满口回甘的清爽幸福感❤️

此外，椰子水作为一款“植物蛋白饮料” 也自带额外的营养加分：

生津止渴，利尿消肿，益气去火。

比普通的水多了Vc, Ve，有助于美白皮肤， 调解体内电离子平衡。

低卡零脂肪。如果是无糖的100%椰汁，那妥妥的健身减肥必备饮品。

这么多椰汁可选，到底哪款最好喝？

为了验证一下到底是不是只有配色不敢直视、配图辣眼睛的椰树牌好喝，我带墨墨直接去超市，按货架上的椰汁，排队挨个儿买了一遍。

以下↓测评开始：（分别注明了价格和每100g饮品的热量）按我和娃喜爱的顺序

先说结论：

有糖的椰汁饮料： 菲诺 ＞ 玻璃瓶乐可芬 ＞ 味全好喝椰 ＝ 椰树牌 ＞ 台椰。

无糖的纯椰子水：泰国IF ＞ KOH 酷椰屿 ＞ 唯他可可椰子水。

以下我只选择了喝后能“大呼好喝”的几款“椰汁”和“纯椰子水”，完整版测评（包括不太好喝的几款椰子水吐槽）欢迎跳转这里↓↓↓

史上最良心椰汁测评来了！经费燃烧的无广告实测，8款低卡零脂超市开架椰子水，到底谁好喝？64 赞同 · 20 评论文章

❤️ 菲诺新椰汁

（产地越南，55元/238g，233kj）

好喝，清甜，椰子味瞬间激活味蕾！C位留给了原先从没喝过的这款！

0香精0色素0防腐，椰子味无比饱满，口感清甜不腻，各个角度都好喝。

这款放在了盒马的冷鲜货架，估计是为了冰鲜的口感，平时其实可以常温储存。但是要注意是45天短保质期，一次不要买太多！

↑墨墨的最爱，我特意让他对比了菲诺这个小瓶，和椰树牌的椰汁，口味的差别是：

菲诺更有种“瞬间激活味蕾”的椰子清香，一口就惊艳的好喝，有种初恋的美好感觉。

椰树更多的只是均衡的甜味和椰子味。倒是没有了期待中椰汁的香气。

甜而不腻，喝后流连忘返。

菲诺 椰汁180ml10袋/箱网红椰子汁新鲜椰奶椰子水纯植

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新一波年货 99 秒杀中， 还能发货冲鸭！

而且菲诺还退出了一款零糖的椰汁，一大杯的热量约等于一个苹果，真正做到了低卡零脂的健身减肥饮，不愧是“做椰子的专家”：

菲诺零糖椰汁整箱生榨0糖新鲜椰奶椰子汁饮料果汁 0

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❤️ 玻璃瓶的乐可芬椰肉椰子饮料

（产地泰国，99/1瓶，205Kj）

超好喝的椰汁，里面自带有椰果，口感瞬间惊喜~

清香好喝还有弹弹的嚼劲儿 (｀▽´)_旦~~

玻璃瓶装椰汁冰镇后真的绝赞，非常爽！解渴！

乐可芬这款除了椰肉椰汁，也还有一大堆别的水果口味，大家按自己的喜好选择

泰国进口饮料乐可芬椰汁饮料果汁290ml6瓶多口味椰肉

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❤️ KOH 酷椰屿 椰子水

（纯粹无糖椰子水，59/250ml，75kj）

100%椰汁！纯的！没有添加糖！

健身减肥就可以选这款了。

热量超低，无糖无色素无添加。

味道上，当然不甜，很清爽，椰子味中会有椰子那种酸味，就是正常椰子那种清爽微酸的感觉。

不是讨好小朋友的口感，更适合大人哦！

京东上好评超多，这是日常可以入的健康款。

泰国进口 酷椰屿 椰子水饮料1L6瓶组合装

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¥10300

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❤️ 泰国IF 椰子水

（纯粹无糖椰子水，691瓶，88kj）

无添加糖！这款也是纯椰子水，If的椰汁口感最醇厚一些。

0添加0脂肪！

入口清甜，椰子味非常浓，喝后有一定酸味，冰镇后饮用更佳❤️

算是纯椰子水中我比较接受的味道。

包装是墨墨最喜欢的一个，配色像海岛的春天，会一眼看中的感觉。

泰国进口 if100%天然椰子水 进口NFC果汁饮料 350ml12

京东

¥8690

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❤️ 椰树椰汁

椰树这个我留在最后了。

因为真的嫌弃这个擦边球广告，又是大熊美女，又是“白白嫩嫩”。

喝过别的，我觉得椰树的味道就是我最开始写的：

甜味和椰子味均衡的口感，不酸，不腻，味道上大人小孩都能接受，安全牌。

椰树 椰汁正宗椰树牌椰子汁饮料 六连包 245ml6盒/组

京东

¥2190

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不知道你最喜欢喝哪一款？你还有没有喝过后惊艳的椰汁推荐呀？

以后再遇到新的好喝饮品，我也会不断更新放在这篇文章里⭐ 欢迎点赞收藏起来！