锐澳鸡尾酒有几种颜色 锐澳鸡尾酒有哪些口味

锐澳鸡尾酒是我们大家都很熟悉的鸡尾酒，同时喜欢喝锐澳鸡尾酒的人也是非常多的，其口味颜色也是非常丰富的，那么锐澳鸡尾酒有几种颜色？锐澳鸡尾酒有哪些口味？

锐澳鸡尾酒有几种颜色

RIO锐澳鸡尾酒有：粉色白桃，绿色青柠，蓝色蓝玫瑰，白色宾治，**西菠柳，橙色香橙，紫色葡萄味7种口味。相当好喝而且酒精度才38度。尾酒做为一种新兴的低酒精饮品，逐渐受到广大年轻人的喜爱，夜场。家庭聚会经常看到鸡尾酒的身影，RIO是属于预调酒，出厂前已经是调好的了，相比传统调制的结尾酒，预调酒更适合普通的消费者。由于果汁加烈酒是调制而成的酒，果味更强烈一点，所以，既有水果的芬芳，又有酒精的香醇，第一次喝起来可能感觉味道怪怪的，但是习惯了就好了。口味款式，大概有7种，蓝玫瑰、青柠、水蜜桃、葡萄等等，这个要根据自己爱吃什么样的水果选择。

锐澳鸡尾酒有哪些口味

水蜜桃味白兰地鸡尾酒；蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒；香橙味伏特加鸡尾酒；青柠味朗姆鸡尾酒；宾治味伏特加鸡尾酒；西菠柳味伏特加鸡尾酒；白桃味白兰地鸡尾酒；西柚味伏特加鸡尾酒；青柠味朗姆鸡尾酒。水蜜桃的甜言蜜语，总算对白兰地起作用了!甜蜜攻势——在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下，白兰地终于被浪漫俘获;甜美的组合带来特的细腻滋味，桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中，让人们在美味中享受健康，在高贵中体验醇美，在不经意间来个French kiss。搭上蓝玫瑰，威士忌绝不简单!危险关系——苏格兰威士忌配得上所有溢美之词，有芬芳玫瑰相伴，如今的威士忌浓烈中散发优雅，性感中演绎妩媚，矛盾的味道在口中缓缓糅合，幽香的蓝玫瑰在心间轻轻绽放，风情万种，仿佛一位蒙纱的女子，永远带着几分猜不透的神秘等。

锐澳鸡尾酒有酒精度吗

有，锐澳鸡尾酒一般在3-8度左右。RIO锐澳鸡尾酒是一种预调鸡尾酒，有多个不同系列的产品，系列不同，酒精度数不同，常见的水果味系列一般是38度，强爽系列的是8度。RIO鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料混合而成，有一定的营养成分，鸡尾酒一般是用朗姆酒、白兰地、伏特加等烈酒或者葡萄酒混合，再加上果汁等辅助材料搅拌混合而成。RIO预调鸡尾酒现已成功推出6种口味的瓶装产品，以及3种口味的罐装产品。根据消费者对口味的不同偏好，RIO始终倾心调配，既有口感清爽的淡雅滋味，也有醇厚悠长的曼妙回甘，总有一款值得心仪。

锐澳鸡尾酒有什么好处

它喝了可以让你有健康的心脏和血管，远离心脑血管疾病，进一步改善你的血液循环。但是它具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，鸡尾酒巴还是增进食欲的滋润剂！然后，它还可以改善性功能。在其他方面，它还含有很好的天然抗氧化剂，可以抵抗衰老。营养师建议按饮用时间和场合饮用鸡尾酒。

　　-- 鸡尾酒的配方

　　性感尤物

　　（Sexy Beauty）

　　调制法：摇荡法

　　味道:烈,微酸,甜

　　饮用时间：睡前

　　材料：1 OZ 龙舌兰（Tequila）、1 OZ 香蕉香甜酒(Banana liqueur）、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec),1/2 oz 红石榴汁(Grenadine),2 oz 凤梨汁, 3 oz 柳橙汁,冰适量

　　做法：将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可

　　特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间

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　　鸡尾酒－热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

　　材料

　　威士忌---------------45ml

　　热开水---------------适量

　　柠檬片---------------1片

　　方糖-----------------1粒

　　用具

　　平底杯、搅拌长匙、吸管

　　做法：

　　1把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。

　　2倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

　　3用柠檬做装饰，最后附上吸管。

　　在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

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　　浪漫鸡尾酒－X·Y·Z

　　材料

　　无色兰姆--------------1/3

　　无色柑香酒------------1/3

　　柠檬汁----------------1/3

　　用具

　　调酒壶、鸡尾酒杯

　　做法：

　　1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

　　2倒入杯中即可。

　　这种名字让人觉得似乎有甚么秘密存在，其实它的配方很简单，是由兰姆，柠檬汁，柑香酒各1/3调制而成的。这种白色的鸡尾酒入口容易，很受大家欢迎。如果将配方中的兰姆换成白兰地，就是有名的「侧车」鸡尾酒，事实上X˙Y˙Z是从「侧车」变化而来的。

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　　为女士调治的鸡尾酒－贝利尼 BELLINI

　　材料

　　发泡性葡萄酒-------------------2/3

　　桃子酒(Peach nektar)----------1/3

　　石榴糖浆-----------------------微量

　　用具

　　搅拌长匙、香槟杯

　　做法：

　　1将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。

　　2倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。

　　发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼画展。

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　　教父 GODFATHER

　　材料

　　威士忌---------------------3/4

　　安摩拉多(Amaretto)---1/4

　　用具

　　岩石杯搅拌长匙

　　做法：

　　把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可

　　安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。

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　　浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT 材料

　　龙舌兰-------------30～40ml

　　西红柿汁----------------适量

　　芹菜根------------------1根

　　柠檬片------------------1片

　　用具

　　搅拌长匙、酒杯

　　做法：

　　1将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。

　　2加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。

　　3用柠檬和芹菜做装饰即可。

　　一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以非洲女王一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。

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　　天蝎宫 SCORPION

　　材料

　　白兰地--------------30ml

　　无色兰姆酒----------45ml

　　柠檬汁--------------20ml

　　柳橙汁--------------20ml

　　莱姆汁--------------15ml

　　柠檬片--------------1片

　　莱姆片--------------1片

　　红樱桃--------------1粒

　　用具

　　调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

　　做法：

　　1将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

　　2倒入装满细碎冰的杯中

　　3用柠檬莱姆红樱桃做装饰

　　4附上一根吸管

　　这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。

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　　血腥玛丽的制作

　　材料 ：

　　伏特加----------------45ml

　　蕃茄汁----------------20ml

　　半月形柠檬片-----------1片

　　芹菜根-----------------1根

　　用具：拌长匙、平底杯

　　做法：

　　1将冰块倒入杯中，倒入伏特加。

　　2把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。

　　3以柠檬做装饰，附上一根芹菜。

　　BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王，因为迫害新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，称为“喝不醉的蕃茄汁“。

　　鸡尾酒-蓝色玛格丽特的制作

　　从18世纪“鸡尾酒“诞生以来，已逾两百余年，可以说它颠倒众生的魅力至今不减，但是在它鲜艳亮丽的外形之下，鸡尾酒其实也是一种非常具有个性的饮料，比如它非常注重杯具，饮用的时间也有区别，新配方可以独创，但名酒一定要“遵古仿制“才能道地！

　　材料：

　　冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA

　　龙舌兰--------------30ml

　　蓝色柑香酒----------15ml

　　砂糖----------------1茶匙

　　细碎冰--------------3/4杯

　　盐------------------适量

　　做法：

　　1用盐将杯子做成雪糖杯型。

　　2将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。

　　是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。

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　　圣诞快乐 ( happy christmas ) 材料：菠萝汁（15盎司）、椰奶汁（15盎司）

　　鲜奶（2盎司）、石榴糖水（07盎司）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　制作方法：

　　杯中放入冰，然后将上述材料依次加入并搅拌均匀

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　　芳草 ( green grass ) 材料：大曲酒（1盎司）、薄荷酒（05盎司）、菠萝汁（05盎司）鲜奶油（少许）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：一片柠檬 、一颗红樱桃

　　制作方法：

　　杯中放入冰块，将上述材料依次倒入调酒器中，配以红樱桃和一片柠檬片作装饰。

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　　红玫瑰 （red rose） 材料：玫瑰露酒（2 盎司）、鸡蛋白（1只）

　　红石榴汁糖胶（1 盎司）、鲜橙（1只）、苏打汽水（4 盎司）

　　器皿：可林直杯

　　装饰：一颗绿樱桃、一根吸管

　　制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。

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　　布斯特 ( booster ) 材料：白兰地（23 盎司）、橙皮利口酒（05 盎司）、蛋白（1只）

　　豆蔻粉（少许）、碎冰块

　　器皿：高脚杯

　　制作方法：

　　将酒及蛋白用碎冰摇匀后，滤入高脚杯；然后在酒上撒少许豆蔻粉。

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　　天使之吻 （angel\'s kiss） 材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒（075盎司）、奶油（025盎司）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：一颗绿樱桃

　　制作方法：

　　将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上

　　特点：适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。

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　　安琪儿之喜悦 （angel\'s delight ） 材料：石榴糖浆（025 盎司）、紫罗兰利口酒（025盎司）

　　香蕉利口酒（025盎司）、掼奶油（025盎司）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　制作方法：

　　将上述材料依次倒入鸡尾酒杯内。

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　　彩虹酒 （pousse caff ） 材料：红糖油（适量）、蓝糖油（适量）、咖啡甜酒（适量）、白兰地（适量）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　制作方法：

　　将上述材料依次加入酒杯中即可。

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　　异国情调 (exorcist cocktail ) 材料: 特吉拉酒(05 盎司) 巴罗洛柑桂酒(025 盎司) 冰块

　　器皿：鸡尾酒杯

　　制作方法：

　　调酒壶内加入冰块，然后依次加入上述材料，用力摇匀再滤入冰镇过的酒杯内。

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　　王子 ( pousse caffe ) 材料: 糖浆(1盎司)、石榴红糖浆(1盎司)、绿薄荷酒(1盎司)君度(1盎司)、加里安诺香蕉利口酒(1盎司)轩尼诗白兰地(1盎司)

　　器皿： 利口杯

　　制作方法:

　　将上述材料依次倒入鸡尾酒杯内即可。

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　　夏夜柔情( the warm wummer nicght )材料：青柠汁（125盎司）、伏特加酒（06 盎司）、白糖浆 （06 盎司） 兰色桔子甜酒（06 盎司）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：一颗绿樱桃、 少许兰花

　　制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。 粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受

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　　红粉佳人 ( PINK LADY )材料：毡酒 （075盎司）、 樱桃白兰地 （05盎司）、鲜鸡蛋清 （1/2只）石榴糖浆 （适量）、掼奶油 （适量）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：一颗红樱桃

　　制作方法：

　　将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:53:23

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　　珊瑚礁 ( coral reef )材料：毡酒 （15盎司 ） 、 薄荷酒 （05盎司）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：红樱桃

　　制作方法：

　　调酒壶内加冰块，然后将上述材料依次加入壶内，摇匀，倒入杯口涂有糖粉的酒杯中用樱桃做装饰。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:53:55

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　　蓝色便衣 （blue negligee）材料： 1oz金大茴香酒（ouzo） 、1oz绿沙特勒兹酒（chartreuse） 、碎冰块 1oz爱情利乔酒（parfait amour，一种紫红色的利乔酒）

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：一片柠檬

　　制作方法：

　　将全部材料摇均，然后过滤倒入放满半杯碎冰的酒杯内即可。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:55:14

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　　突击队 （kamikaze） 材料：2oz伏特加酒 、1oz柠檬汁 、 冰块

　　器皿：鸡尾酒杯

　　装饰：长条柠檬皮、红樱桃或绿樱桃

　　制作方法：

　　将所有材料倒入调酒器内，摇均，过滤然后倒入杯内。在加上装饰物即可饮用

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:55:33

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　　美洲人 （americano） 材料：3oz金巴利酒（campari，又称意大利开胃酒）、 3oz甜苦艾酒 、苏打水、 冰块

　　器皿：古典酒杯

　　装饰：柠檬片、樱桃串

　　制作方法：

　　把金巴利酒、甜苦艾酒倒入加了冰块的杯内，拌入苏打水调味即可。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:56:00

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　　毡酒法威末 （gin and french）材料：3oz毡酒（Gin，又称杜松子酒） 、苏打水或汤力水（tonic water）

　　3oz法国苦艾酒（vermouth,又称未末酒） 、冰块

　　器皿：高杯

　　装饰：一支薄荷叶、一条细长的柠檬皮

　　制作方法：把毡酒，苦艾酒及冰块摇混，过滤，倒进杯内。为了可以长时间内享受这杯混合了毡酒和苦艾酒的饮品，在杯内要放满冰块，再加满苏打水或汤力水，最后加上装饰。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:58:20

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　　模仿鸟

　　调制法：摇荡法 味道：辛辣、清凉

　　饮用时间：全天

　　材料：1／2盎司龙舌兰酒、3／4盎司绿薄荷酒、1盎司莱姆汁

　　做法：将全部材料放入摇荡壶中�摇荡后，倒入杯中即可。

　　杯具：高脚鸡尾酒杯 杯饰：绿樱桃、古斛兰

　　特色：酒的颜色呈美丽的翠绿，十分好看。很适合女性饮用。

　　诀窍：简单的调制法，值得一试。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:58:44

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　　沙漠之星

　　作法：

　　将摇酒器加入1/3杯冰块，倒入1盎司荔枝酒、1盎司凤梨汁、4盎司橙汁，摇晃均匀后，倒入杯中，加入杯饰即成。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 13:59:13

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　　黄金海岸

　　作法：

　　将摇酒器加入1/3杯冰块，倒入1/2盎司伏特加酒、1/2盎司荔枝酒、1/2盎司葡萄淡酒、5盎司橙汁，摇荡均匀后，将酒杯加入2/3杯冰块倒入杯中，加入杯饰即成。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:00:29

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　　上海 SHANGHAI

　　材料：

　　黑色兰姆---------------1/2

　　茴香酒-----------------1/6

　　石榴糖浆---------------1/2tsp

　　柠檬汁-----------------1/3

　　用具：

　　调酒壶、鸡尾酒杯

　　做法：

　　1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

　　2倒入杯中即可。

　　上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:00:50

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　　武士岩 SAMURAI ROCK

　　材料:

　　清酒------------------------45ml

　　莱姆汁---------------------15ml

　　用具:

　　搅拌长匙、岩石杯

　　做法：

　　杯中放2、3个冰块，倒入上述材料轻轻搅拌即可。

　　不习惯清酒口味的人不妨喝这种鸡尾酒试试看，莱姆汁青涩的香味可以抑制清酒独特曲味，使它较容易入口，相当受欢迎。一般称喝醉的状态为烂醉如泥，这句话是取自唐代诗人杜甫的｛醉如泥｝一语而来。您是不是以为它的意思是指醉的像泥一般呢？其实不是，这里的｛泥｝是一种生长在南海中的虫类，它身上无骨，在海中能自在悠游，一但到了陆地上就只能翻滚移动，好像很痛苦的样子；由于它的样子跟酒醉很像，所以才将喝醉的状态称为泥醉。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:01:32

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　　梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN

　　材料:

　　清酒------------------------5/10

　　樱桃酒----------------------1/10

　　柠檬汁----------------------1/10

　　汤尼汽水--------------------适量

　　蓝色柑香酒------------------微量

　　白色柑香酒------------------3/10

　　用具:

　　调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯

　　做法：

　　1将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。

　　2摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。

　　3将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。

　　4附上一根调酒棒即可。

　　这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖勒曼湖为主题所调制而成的鸡尾酒。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:01:50

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　　甜辣适中的杜松子汽酒

　　口味：甜辣适中

　　TPO：全天

　　制法：摇动

　　配方与操作

　　烈性杜松子酒……………………45毫升

　　砂糖……………………………… 2茶匙

　　柠檬汁……………………………20毫升

　　苏打水………………………………适量

　　①用摇酒壶摇动除苏打水之外的配料，使其混合在一起。

　　②倒进平底玻璃酒杯中。

　　③杯中加水，倒满冰镇苏打水。

　　④轻轻搅拌。喜欢的话杯口饰以薄柠檬片。

　　要点

　　在国际酒吧侍者领班协会（IBA）的正式配方与操作中，将其充分混合之后倒进没装冰块的平底酒杯中，再倒满苏打水。此外在日本也有饰以柠檬薄片的习惯，但就全球而言，一般不加装饰。

　　命名由来

　　所谓fizz,是指苏打水在酒杯中爆发出泡沫时发出的“嘶--”的声音。另外，所谓果汁甜酒类型就是在烈性酒里加上甜味、酸味和苏打水的鸡尾酒类型，杜松子汽酒是其代表。据说是于1988年新奥尔良的著名酒吧侍者领班亨利拉莫斯创制的。

　　变化

　　用其他烈性酒也能调制此酒。在日本用甜露酒制作的果汁甜酒很受欢迎。用野梅红金酒、可可甜露酒、紫罗兰甜露酒、绿茶甜露酒制作的也有很多人喝。用薄荷叶装饰杜松子甜露酒就是阿拉巴马甜露酒，加1个蛋黄搅匀就是金色甜露酒，加1个蛋清搅匀就是银色甜露酒，加1个鸡蛋搅匀就是皇家甜露酒，这都是鸡尾酒。在杜松子甜露酒的配方中加上1茶匙牛奶、1个蛋清、1/2茶匙橙花水搅匀就是拉莫斯杜松子甜露酒，是有名的早晚餐饮料。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:02:07

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　　新加坡司令酒

　　口味：甜酸适中

　　TPO：全天

　　制法：摇动

　　配方与操作

　　烈性杜松子酒……………………45毫升

　　樱桃白兰地………………………20毫升

　　柠檬汁……………………………20毫升

　　苏打水………………………………适量

　　切成薄片的橘子、柠檬、酸橙等

　　①把除苏打水以外的配料加入摇酒壶中加以摇动，使之充分混合，倒进平底玻璃酒杯。

　　②加冰，加满水镇苏打水。

　　③轻轻搅拌。

　　④用切成薄片的橘子、柠檬、酸橙等水果作装饰。

　　要点

　　据说，在此酒的创始者拉夫鲁斯饭店，现在推出用10种以上的水果装饰的这种酒。用橘子汁代替柠檬汁也很好喝。

　　命名

　　由所谓司令酒（Sling）是鸡尾酒类型之一，一般认为源于德语的“休林根”(Schlingen)，意思是“喝进去”。它是被英国小说家萨马塞特毛姆称赞为“东洋之神秘”的拉夫鲁斯饭店于1915年制作的鸡尾酒，本来叫做果汁甜酒或杜松子果汁甜酒。古老的配方是杜松子酒、砂糖、水加一块冰。

　　变化

　　因为红色看起来漂亮，所以也有一种操作法是不摇动樱桃白兰地，使之最后沉在酒杯底部。在这种情况下最好把樱桃白兰地减为15毫升，并加一茶匙砂糖。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:02:30

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　　酷辣甜美的结合占列酒

　　口味：中等辣

　　TPO：全天

　　制法：摇动

　　配方与操作

　　烈性杜松子酒………………………………45毫升

　　酸橙汁（味浓、性烈又甜的利口酒）……15毫升

　　①摇动（以下凡说到"摇动"，均指放在摇酒壶中摇动）使之混合。

　　②倒入鸡尾酒杯中。

　　要点一般都使用利口酒酸橙汁做成带甜味的酒，但是最近使用鲜榨橙汁的也很多。若橙汁的刺激性过强，可加一茶匙砂糖来调整。

　　最近喜欢辣味的人少了，也有人在酒杯边缘像雪一样撒上一圈砂糖。反之如果喜欢辣味，也有加入苦味酒的配制法。

　　命名由来

　　所谓占列（Gimlet）----螺丝锥，是木工工具之一，形状类似拔瓶塞的螺丝锥。恐怕是由于下咽时有像被螫刺般的感觉而起的名字。据说，是去南洋殖民地的英国人想出来的，所以也许最初用的是鲜橙。

　　变化

　　不摇动而加小方冰块儿喝，以及用俄得克酒替换杜松子酒作基酒的俄得克占列酒也很受欢迎。戴可丽酒和巴卡迪酒也是以老姆酒为基酒加上甜味剂和酸橙汁的鸡尾酒，可以说是其变种。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:03:19

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　　Hi-Ball

　　不拘泥于一格、总有新想法的VSOP，加点饮料，做成调酒也不赖。酒谱上几款专为VSOP设计的经典调酒，是最IN的VSOP喝法，既有干邑的香醇，又有调酒的随兴。喜欢单纯口味的，推荐加气泡矿泉水如沛绿雅，更多层次的香气会在口中绽放开来。

　　材料：VSOP、姜汁汽水、苏打水、柠檬角、冰块做法：在12盎司Hi-Ball杯中置入三分之二杯冰块，倒入三分之一杯VSOP、姜汁汽水及苏打水，将柠檬角在杯缘转一圈，并挤出柠檬汁，置入酒中即可。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:03:36

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　　黑色天鹅绒 BLACK VELVET

　　材料:

　　黑啤酒----------------------1/2

　　发泡性葡萄酒----------------1/2

　　用具:

　　高脚玻璃杯

　　做法：

　　将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入酒杯中即可。

　　喝过这种鸡尾酒，你会非常惊讶口味浓厚的啤酒跟清爽的发泡型葡萄酒，竟然这么协调。杯中冉冉上升的细泡宛如丝质天鹅绒般的细致，是一种口感滑溜顺口且十分美丽的鸡尾酒。相信大部分的人都喝过啤酒，但是您知道啤酒瓶盖上有几个锯齿吗？答案是21个，各家都一样，因为少于这个数目则容易脱落，多于这个数目不容易打开，发明者是美国的威廉亚姆宾塔，从1892年起，这种瓶盖才开始流行，在此之前，啤酒和葡萄酒一样是用软木塞做瓶盖，在用带子加以固定，开瓶时非常麻烦。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:03:52

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　　红眼睛 RED EYE

　　材料:

　　啤酒----------------------1/2

　　西红柿汁------------------1/2

　　用具:

　　搅拌长匙、酒杯

　　做法：

　　1将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。

　　2加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。

　　这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！

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　　-- 作者：酒吧醉侠

　　-- 发布时间：2005-2-19 14:04:20

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　　含羞草 MIMOSA

　　材料：

　　香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2

　　柳橙汁------------------------1/2

　　用具：

　　葡萄酒杯

　　做法：

　　将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰

　　这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜**的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。

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　　-- 作者：酒吧醉侠

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天使之吻鸡尾酒

Angel’s

Kiss

这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻"

8号当铺

Eighth

Pawnshop

故事开始于一个流传千百年的传说，相传只要找到第8号当铺，无论任何需求，都能够如愿以偿，但必须付出等值的代价。

神没有听见你的愿望吗？你还想要什么？为了满足欲望，你准备付出多少代价？第8号当铺接受任何物品的典当，包括你的灵魂……

玛格丽特

Margartia

Cocktail

这是一款在1949年美国举办的鸡尾酒大赛中获奖的作品，创作者是在洛杉矶的特路奥可库中上班的简得雷沙。

给此酒取名为“玛格丽特”的人肯定是简得雷沙，是为了纪念他死去的恋人而取的名字。他和恋人一同外出打猎时，她不幸中弹而死在他的怀中。以她为原型创作的凄凉的故事广为流传。

此酒的调和不使用橘橙酒，而是完全遵照原配方使用白色柑香酒。原配方除使用柑香酒和龙舌兰酒外，还加入了柠檬汁和青柠汁，最后倒入香槟酒杯中。现在有与原配方不同的配方。

天堂中的恋人，喜爱玛格丽特的鸡尾酒

注：

如果用蓝色柑香酒代替白色柑香酒的话，此酒就变成蓝色玛格丽特了。

情人马提尼

Valentine

Martini

就像芝加哥休闲场景的一个定格，“绿磨坊”约有100年的历史了，它是上世纪30年代那些传奇色彩的黑手党分子经常光顾的地方。绿磨坊一直是爵士乐队巡回演出的固定场所，同时也作为一个**放映厅播放一些著名影片，比如《不可触犯》（The

Untouchables）、《前奏》（Prelude）和《吻》（Kiss）。当然它不单单是一处娱乐场所，这里的调酒师真正了解自己所用的配料，并且与酒吧离奇的故事融合在一起，调制出精美的“马提尼”和“曼哈顿”。

关于，QQ不允许放很多，所以挑了一张漂亮的，这张就是“天使之吻”，挺漂漂的哦？

(^__^)

嘻嘻……

希望你喜欢我的答案

1 马天尼（Martini）

在所有鸡尾酒中，就属马天尼的调法最多，人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然他只是由亲舅和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马天尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔的夫人非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。

2 曼哈顿（Manhattan）

据说美国第十九届总统选举时，丘吉尔的母亲正在纽约的曼哈顿俱乐部举行酒会，这种鸡尾酒就在那个时候诞生的。另一种说法是，马里兰州的一个酒保为负伤的甘曼所调制的一种提神酒。近来，越来越多的人喜欢辛辣口味的曼哈顿，也就是在苦艾酒喝威士忌的分量上，喜欢调制成2比1的辛辣口味。

3 螺丝组胺（Screwdriver）

这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒，在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加即柳橙汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。这种酒素以能勾引女子闻名。涂过江螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒，则变成橘子花鸡尾酒。

4 白兰地亚历山大（Brandy Alexander Cocktall）

19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入了咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初它有一个女性化的名字——亚历珊朵拉。

5 红粉佳人（Pink Lady）

材料：金酒15盎司，柠檬汁1/2盎司，石榴糖浆2茶匙，蛋白一个，将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。

6 血腥玛丽（Bloody Mary）

BLOODY有血腥之意，鲜红的番茄汁看起来很像鲜血故 而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王， 因为迫害新教徒，所因被冠以“血腥玛丽”的称号

7 青草蜢（GrasshoperCocktail）

这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发则薄荷清爽的香味即可可酒的芳香，配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，经常被富于浪漫个性的女人当成甜点饮用。

8 自由古巴（Cuba Liberty）

在高球杯内加入三块冰块，并放入一片柠檬片，然后加入罗姆酒，用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料。如用淡色罗姆代替深色罗姆，那么它的香气就会被可乐的味道盖过去，所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒味香醇甜美，宜夏天饮用，有去疲劳助消化，促进新陈代谢之功效。

9 黑俄罗斯（Black Russian）

伏特加15盎司，咖啡利口酒3/4盎司，在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，一餐后与咖啡，很受参加派对的女士们喜爱。这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名。

赞 02008-4-6 15:40回复漫游的心情 57位粉丝 2楼什么是鸡尾酒

鸡尾酒是以一种或几种烈酒（主要是蒸馏酒和酿制酒）作为基酒，与其他配料如汽水、果汁等一起用一定方法调制后经装饰而成的混合饮料。它是一杯经过快速冰镇的酒。一杯好的鸡尾酒应色、香、味形俱佳。

鸡尾酒一词的来源，众说纷纭。从十九世纪时，鸡尾酒开始在英国及美国社交界流行，到了20世纪,美国的酒保因为1920年的禁酒法而前往欧洲等地，将在美国日益盛行的鸡尾酒推广到世界各地。鸡尾酒诞生至今已逾两百余年，可以说它颠倒众生的魅力至今不减。讲究生活艺术，雅俗共赏的鸡尾酒文化，是调剂、舒缓现代人压力的桃花源，如今更成为一种优雅的生活情调。其魅力源于其灵活性，可根据个人的喜好和口味自由搭配。

国内外的酒吧有很大区别，国外的一般风格清晰，分啤酒吧、香槟吧、红酒吧和鸡尾酒吧等，而国内多是混合吧，什么酒都卖。国内的鸡尾酒多在五星级酒店，品种较少，大多是十几年前的经典品种，风格大同小异，没有创新，因此也缺乏吸引力。

虽然鸡尾酒在国内较受讲求生活品位的人士欢迎，但不少人对鸡尾酒却了解不多，有的以为喝鸡尾酒不会醉，还有的喜欢“劈酒”，而不是品酒。其实鸡尾酒的特色就是里面含有的酒精度可能不少，但喝起来却没有很多的酒精味，因此如果贪杯就有可能醉了也不自知呢。

鸡尾酒不能讲最好的，只能说成功的，评定一杯鸡尾酒的好坏，主要标准是平衡：一杯在分量、外观、浓度以及味道均达到平衡的鸡尾酒就是成功；失去平衡的酒不是鸡尾酒，而是混合酒。

品尝鸡尾酒的好坏还要根据个人的口味来定，但其中冰是关键，5分钟之内喝完是最好的，如果在20分钟后冰融化了再喝，味道就改变了。因此，一杯鸡尾酒喝一个晚上，是完全外行的喝法。对于喝鸡尾酒，男女的口味往往不同，男士可能喜欢浓烈一点的，女士却喜欢水果香味多一点的。因此，能调出一杯鸡尾酒并不算是调酒师，能根据客人的个性要求调出成功的鸡尾酒才是一个专业的调酒师。

新加坡司令：由毡酒、车离子白兰地、石榴糖水、甜柠檬汁、苏打水混合而成。酒精度数不太高，在樱桃酒调制的鸡尾酒中，它的搭配效果是最好的。

蜜桃玛格莉特：由龙舌兰酒、水蜜桃酒、鲜青柠檬汁制成。加入了水蜜桃酒的玛格莉特，浅浅的，但芳香醉人。